اليقطين فطيرة الجبن

اليقطين فطيرة الجبن

• 2 كوب من زنجبيل الزنجبيل ملف تعريف الارتباط (من حوالي 1 رطل ملفات تعريف الارتباط)
• 1/3 كوب زبدة - ذابت
• 3 عبوات (8 أوقية لكل منهما) جبنة كريمية
• 3/4 كوب سكر
• 1/2 كوب سكر بني فاتح
• 3 بيضات
• 2 كوب هريس اليقطين
• ربع كوب كوب من كريمة الخفق
• 1 ت. الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة. قرفة
• 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل
• نصف ملعقة صغيرة

في وعاء كبير ، بسرعة متوسطة ، مع خلاط كهربائي ، تغلب على جبنة الكريما حتى تصبح ناعمة. فاز في السكريات. يضاف البيض ويخفق حتى يخلط جيدا. اجلس جانبا. في وعاء منفصل ، اخلطي القرع والكريمة المخفوقة والفانيليا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب معًا. فاز بسرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا. يُضاف هذا الخليط إلى مزيج جبنة الكريما ويُخفق مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا. لف رقائق الألمنيوم حول الجزء الخارجي من مقلاة الزنبرك. (بما أن وعاء الكيك المملوء سوف يوضع في مقلاة ضحلة من الماء ليخبز ، فإن هذا سيمنع أي ماء من التسرب إلى الخليط). صب الخليط في المقلاة ، فوق المخبوزات. الزنجبيل القشرة. ضع المقلاة المملوءة في مقلاة مشوية ضحلة. أضف 1 بوصة من الماء الدافئ إلى مقلاة الشوي. ضع المقالي في الفرن واخبزها على حرارة 325 درجة لمدة 70 دقيقة تقريبًا. انزع المقالي من الفرن ، ثم أخرج صينية فطيرة الجبن من مقلاة الماء. ضعه على رف السلك.

إضافات
• ربع كوب سكر
• 2 كوب من القشدة الحامضة
• 2 ملعقة صغيرة. فانيلا