بولو ليمتا - وصفة دجاج لايم

• قد 4, 2024

بولو ليميتا، أو الدجاج مع الجير ، وصفة رائعة وسهلة "التوابل" الدجاج "المعتاد" مع إضافة بعض النكهات الجريئة.

بعض زيت الزيتون الجيد المخلوط بالملح والفلفل وعصير الحمضيات والثوم والريحان والفلفل الحار سيصنع ماء مالحًا حارًا حارًا يعزز أي نوع من طبق الدواجن.

بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدمت نصف دجاجة لكل وجبة ، ولكن limetta ماء مالح أيضًا لطيف للغاية يستخدم لتذوق الدجاج المشوي بالكامل ، ودجاج الكورنيش ، وهابيل هامبورغ ، وحتى الديك الرومي.

المكونات والتعليمات (يخدم 4):

• 4 صدور نصف دجاجة بدون عظم وبدون جلد


• نصف ملعقة صغيرة من الملح


• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج


• 1 الجير


• 1 ليمون


• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون


• 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة ، المفرومة


• 2 فص ثوم ، مفروم


• 1 رشة من رقائق الفلفل الحار الأحمر

1. صر قشر الجير والليمون على حد سواء ، ثم ضغطهما لاستخراج عصيرهما.


2. اصنعي ماء مالح ، بخلط التقشير المبشور وعصير الليمون والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والريحان والثوم والفلفل الحار في رقائق إما في وعاء أو في كيس قابل لإعادة الإغلاق.


3. أضف صدور الدجاج ، ثم انشر المخلل لتغطيتها بالكامل ثم غطي الوعاء أو أغلق الكيس قبل وضعه في الثلاجة.


4. اترك الدجاج متبل لمدة ساعة ، ثم سخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايت (حوالي 200 درجة مئوية).


5. ضعي قطع الدجاج في طبق أو فرن للخبز واسكب أي ماء متبق من الوعاء أو الكيس على الدجاج.


6. عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة المحددة ، ضع طبق الخبز على الرف المركزي وطهي الدجاج لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح اللحم ورديًا والعصائر واضحة. خدمة دافئة.

جرب هذا الدجاج الجير المصحوب بسلطة طماطم لطيفة وبعض الأرز المطهو ​​على البخار.

بون أبيتيتو.

سينزيا أفيرسا ، 2014

تعليمات الفيديو: #وجبات_15_ثانية | أرز ايراني بالزرشك 15smealsteam | Iranian rice with zarkash# (قد 2024).