اصنعي طبق البطاطا المهروسة بالثوم المشوي

• قد 14, 2024

قمت مؤخرًا بطهو عشاء لـ 80 سيدة كانت تحضر اجتماعًا كان موضوعه "العودة إلى المدرسة". القائمة ، وجبة غداء مدرسية على الطراز القديم من الستين تقدم على الصواني ، وتشمل رغيف اللحم والبطاطا والفاصوليا الخضراء. ممل؟ بالطبع لا! كان خبز اللحم مطبوخًا على رأس خاص ، وشملت الفاصوليا الخضراء لحم الخنزير المقدد والبصل ، وشملت البطاطس المهروسة الثوم المحمص ، والجبن الكريمي ، والكثير من الزبدة. كانت البطاطس هي أبرز ما في العشاء ، وكانت هناك عدة طلبات للوصفة.

هذه دسم ولذيذ البطاطا المهروسة والثوم المحمص لا يمكن صنعها في المقدمة فحسب ، بل إنها سريعة وسهلة لأنها تستخدم الثوم المحمص من وحدة الثوم المحمصة الأساسية. إذا لم تكن هذه الوحدة المناسبة موجودة بالفعل في الفريزر ، فاخرج من جهاز الطهي البطيء ؛ سيكون جاهزا في أي وقت من الأوقات.

12 حصص

5 أرطال بطاطا
1 ملعقة طعام ملح

2 ملعقة طعام من الثوم المحمص المهروس من وحدة الثوم المحمص
نصف كوب زبدة
4 أوقيات. جبنة كريمة مخففة
1/3 كوب حليب مجفف
1 كوب ماء مغلي (من البطاطا)
1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، أو حسب الرغبة

2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

1. قشر البطاطا ، وشرائح إلى 1 "شرائح ، وتغطى بالماء ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من الملح.


2. يُغلى المزيج. يترك على نار خفيفة حتى الانتهاء ، حوالي 45 دقيقة.


3. تُسكب البطاطا في مصفاة لتصريفها جيدًا (حجز كوب واحد من الماء).


4. في وعاء خلط كبير ، تغلب على الثوم المهروس والزبدة والجبن الكريمي حتى تصبح رقيقة أضف البطاطا الساخنة.


5. امزج الحليب الجاف مع ماء البطاطا الساخن وأضف ما يكفي إلى خليط البطاطس لجعله خفيفًا ورقيقًا.


6. ضجة في الملح والثوم المعمر وتخدم.

• اجعل المستقبل: نقل البطاطا إلى طبق خزفي تم رشه برذاذ غير لاصق.


• يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد حتى يومين.


• 1 ساعة قبل التقديم ، سخن الفرن إلى 350 درجة.


• اكشف البطاطس ، ضعها في الفرن ، واخبزها من 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تحمر من أعلى وتُسخّن.

مبلغ لكل خدمة:
السعرات الحرارية 320 السعرات الحرارية من الدهون 103
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 32 ٪ بروتين 8 ٪ كارب. 60٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 11 غرام
الدهون المشبعة 7 جم
الكوليسترول 32 ملغ
الصوديوم 1012 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 48 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 7 غرام

فيتامين أ 11٪ فيتامين ج 49٪ كالسيوم 0٪ حديد 14٪

تعليمات الفيديو: عيد الاضحى: نصائح وافكار (قد 2024).