حساء جذور اللوتس وصفة

• قد 8, 2024

حساء لوتس الجذر هو حساء صيني تقليدي مع مختلف التعديلات. يجمع هذا الإصدار اللذيذ بين شرائح جذور اللوتس مع التمر الأحمر وتوت غوجي والفول السوداني في مرق لذيذ المذاق. هذا الحساء مثالي لأشهر الشتاء الباردة هذه ويوفر شعورًا دافئًا ومهدئًا في جميع أنحاء الجسم.

جذر اللوتس هو أصل نبات اللوتس الذي ينتج زهرة اللوتس الجميلة. عادة ما توجد هذه الجذور المذهلة في معظم محلات البقالة الآسيوية. أنت تريد تحديد جذور صلبة فاتحة اللون دون أي كدمات أو بقع ناعمة. كما أنها تأتي في بعض الأحيان قبل شرائح والفراغ معبأة في قسم المجمدة كذلك. لديهم نكهة خفيفة حساسة والملمس مقدد كبيرة. وهي غنية بفيتامين ج وقليلة الدهون والسعرات الحرارية.

تُعرف الفطائر الصينية ، التي يطلق عليها غوجي التوت باسم الأطعمة السريعة لأنها غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة. عادة ما يمكن العثور على هذه التوت المجفف في معظم محلات الأغذية الصحية. أنها تشبه الزبيب وتضيف مجرد تلميح من حلاوة لهذا الحساء.

التمور الحمراء أو العناب الصينية تعطي هذا الحساء قليلاً إضافية من الحلاوة وإضافة عمق نكهة كذلك. جرب هذه وصفة حساء جذر اللوتس لذيذ واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في منتدى الطعام الصيني. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

2 كوب ماء بارد
½ ملعقة صغيرة من الخل
1 جذور اللوتس
4 أكواب مرق الدجاج الصيني (انقر هنا للحصول على الوصفة)
7 تواريخ حمراء (مجففة وبدون بذور)
1 ملعقة كبيرة غوجي التوت (السنفورينة الغربية)
b ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة من الفول السوداني غير المملح

1. في وعاء كبير ، اخلطي الماء والخل جيدًا. سيتم استخدام هذا لوضع جذر اللوتس المقطّع في شرائح حتى لا يتحول لونه إلى اللون البني مثل البطاطس والتفاح.


2. قشر جذر اللوتس ثم تقسمه إلى شرائح رفيعة بوصة. توضع هذه الشرائح في وعاء الماء والخل وتوضع جانباً.


3. في وعاء كبير ، يُمزج المرق مع الدجاج والتمر الأحمر وغوجي التوت وصلصة الصويا والفول السوداني. حرك حتى يتم الجمع بين كل شيء.


4. ثم استنزاف الماء من شرائح جذور اللوتس وأضفها إلى الوعاء.


5. سخني الحساء على نار عالية واتركيه حتى يغلي.


6. بمجرد غليانه ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء منخفض ، وقم بتغطيتها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة.


7. بعد ساعة ، أخرجه من النار وقدمه. يجعل 3 إلى 4 حصص.




تعليمات الفيديو: مشروب جذور اللوتس..الداعم لطاقة المعدن في الجسم (قد 2024).



وصفة حساء جذور اللوتس ، الطعام الصيني ، وصفة حساء جذر اللوتس ، وصفة الحساء الصينية ، وصفة جذر اللوتس ، حساء جذر اللوتس ، الحساء الصيني ، جذر اللوتس ، وصفة الحساء ، الحساء ، الوصفة الصينية ، 蓮藕