الخضروات الإيطالية وصفة ميدلي

• أبريل 28, 2024

تتضمن وصفة الخضار الإيطالية ميدلي هذه الجزر والبصل والثوم والقرنبيط والقرنبيط والتوابل الشهية. مثالي بمفرده أو كعلامة على اللحم أو السمك.

مكونات:
5 جزر
1 بصلة صغيرة ، مكعبة
5 فصوص ثوم مفروم
4 الفلفل الحلو الجرس الطفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب نبيذ أحمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
12 أوقية من القرنبيط / مزيج القرنبيط - 4 أكواب
نصف كوب ماء
1/2 ملعقة شاي ريحان
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

ابدأ بتسخين مقلاة. على الرغم من تسخينه ، اقطع الجزر إلى قطعة واحدة وقسمها إذا كانت سميكة. مكعب البصل وتخلط الثوم. اقطع الفلفل. عندما يصبح المقلاة ساخنة ، يُوضع في زيت الزيتون. ابدأ بالجزر والبصل. أضف النبيذ الأحمر - يمكنك استخدام اللون الأبيض إذا كنت تفضل ذلك.

يُضاف الملح والفلفل وملعقة أخرى من زيت الزيتون. تخلط في القرنبيط والقرنبيط ، ثم الفلفل. قم بتقليبها. أضف نصف كوب ماء. يغطى ويطهى لمدة خمس دقائق حتى تصبح الجزر ما تعتبره ثباتًا جيدًا.

يُضاف الريحان ، الأوريغانو ، والفلفل الأحمر المطحون. تذوق وإضافة المزيد من الملح أو الفلفل إذا كنت ترغب في ذلك.

لقد حان الوقت لإضافة هذا الثوم. قم بتحويل درجة الحرارة إلى درجة منخفضة وطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التقليب حتى يتم دمج كل شيء.

إنه طبق رائع بمفرده ، لكنه مثالي أيضًا كعلبة للمأكولات البحرية أو الدجاج أو أي طبق آخر تريده.

هناك كل أنواع الاختلافات في هذا الطبق والتي يمكنك تجربتها. يمكنك الذهاب لجميع البروكلي وترك القرنبيط ، أو العكس. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من النبيذ لجلب نكهات مختلفة. نحن دائما حريصون على المزيد من الثوم. جرب التوابل الأخرى لمعرفة كيف يغيرون بشرة الطبق.

نزرع الريحان الطازج في نافذة مطبخنا ونوصيه بشدة. الريحان الطازج له نكهة لذيذة ورائحة رائعة.


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: شارع شريف حلقة الاتنين 9 اكتوبر .. يوم المطبخ الإيطالي (أبريل 2024).