كيفية جعل الأرز المقلي الفطر

• قد 3, 2024

وصفة أرز الفطر المقلي مثالية مع الدجاج الجانبي أو أي طبق رئيسي آخر. كما أنه يصنع طبقًا نباتيًا كبيرًا خاصةً مع بعض التوفو المقلي. لمشاهدة فيديو يحتوي على إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع هذا الأرز المقلي اللذيذ ، انقر هنا.

3 أكواب بقايا الأرز طويل الحبة الباردة
8 أوقية شرائح الفطر
2 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 ملعقة كبيرة شيري
½ كوب من البازلاء المجمدة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملح وفلفل

1. تأكد من أن الأرز بارد ، والأرز المتبقي يعمل بشكل أفضل عند عمل هذه الوصفة أو أي وصفة من الأرز المقلي. استخدم يدك وكسر أي كتل قد تكونت في الأرز البارد.


2. قم بعد ذلك بتنظيف الفطر عن طريق مسحها بلطف بمنشفة ورقية رطبة.


3. سحق فصوص الثوم بظهر سكين وقشرها. ثم اللحم المفروم إلى قطع صغيرة ووضعها جانبا.


4. قم بتسخين مقلاة عالية ، وبمجرد أن تصبح ساخنة ، أضف ملعقة واحدة فقط من زيت الفول السوداني ، دوِّنها حول أسفل المقلاة واتركها ساخنة.


5. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الفطر ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق. ثم يضاف ملح الثوم والكرز ويقلب الفطر مع هذه التوابل لمدة دقيقة أخرى.


6. بعد دقيقة أخرى أخرج الفطر من المقلاة ، ضعها على طبق جانبي وضعيها جانباً.


7. ثم دون مسح الووك ، قم بتسخينه مرة أخرى عالية وإضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني واتركها ساخنة.


8. عندما يسخن الزيت ، يُضاف الثوم ويُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية أو حتى عبقه.


9. ثم يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة واحدة ثم يضاف في البازلاء المجمدة. يقلب الأرز والبازلاء لمدة دقيقة أخرى.


10. ثم تضاف الفطر وصلصة الصويا وتحرك كل شيء لمدة دقيقة أخرى.


11. بعد دقيقة ، تذوق الأرز لمعرفة ما إذا كنت ترغب في إضافة أي ملح وفلفل. ثم بمجرد خلط الملح والفلفل ، يمكنك إزالته من الحرارة وتقديمه.

تعليمات الفيديو: Fried Rice (Bokkeumbap: 볶음밥) (قد 2024).