كيفية جعل مسكربون الجبن وصفة

• قد 3, 2024

قد يكون العثور على جبنة ماسكاربون أمرًا صعبًا. عندما تجد أنه يمكن أن يكون مكلفا. جعل بنفسك أسهل مما تعتقد.

هذه الوصفة سهلة المتابعة. الجانب الأكثر صعوبة هو الحصول على حمض الطرطريك. حمض الطرطريك يحدث بشكل طبيعي في العنب. يجب أن تكون قادرًا على شرائه من الصيدليات أو متاجر البقالة أو المتاجر التي تبيع مستلزمات صناعة النبيذ. أنها غير مكلفة ، لذلك يمكنك شراء كمية كبيرة للبقاء في متناول اليد. لا تخلط بين حمض الطرطريك مع كريم الجير.

في حين أن صنع جبن ماسكاربون ليس بالأمر الصعب ، إلا أنك تحتاج إلى التخطيط للمستقبل. سوف تحتاج الجبن إلى الراحة لمدة يوم على الأقل قبل الاستخدام. لن تحتوي هذه الجبنة على مواد حافظة وستحتاج إلى استهلاكها في غضون بضعة أيام.

مارسكبون جبنة

مكونات

• 1 باينت كريم ثقيل
• 1/2 ملعقة صغيرة من حمض الطرطريك
• 1/4 ملعقة شاي سكر حلواني

الاتجاهات

1. املأ الجزء السفلي من الغلاية المزدوجة بما يكفي من الماء لمس المقلاة العلوية ، ولكن يجب أن يكون الجزء العلوي مناسبًا تمامًا وليس "عائمًا". جلب إلى يترك على نار خفيفة.
2. اسكبي الكريما في أعلى الغلاية المزدوجة وضعيها فوق الماء المغلي.
3. يضاف السكر الحلواني ويخفق باستمرار.
4. عندما يكون الكريم دافئًا ، أضف حامض الطرطريك. خفقت على النار حتى تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة.
5. ترفع من النار وتسمح لتبرد ، الخفقان في بعض الأحيان.
6. صب الخليط في وعاء من خلال القماش القطني السميك ، أو خط مصفاة معدنية غرامة مع فلتر القهوة.
7. غطي الوعاء والثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل قبل الاستخدام.

يوصي بيلا الإيطالية للأغذية

غرامة الجبن القماش 9 متر مربع. قدم.
لا تنفد من قطعة قماش الجبن مرة أخرى! ستسمح لك قطعة القماش الكبيرة هذه بقطعها لتناسب احتياجاتك. للحصول على وصفة أعلاه قطع قطعة واحدة كبيرة ومضاعفة.

تعليمات الفيديو: How to make easy and delicious tiramisu / tiramisu recipe / lady finger cookie tiramisu (قد 2024).