عطلة براعم بروكسل وصفة

• أبريل 28, 2024

تمامًا مثل الملابس ، هناك أنواع مختلفة من الطعام تدخل في أسلوب رائع. في الوقت الحالي ، "براعم بروكسل" في "ربما" بسبب قيمها الغذائية العالية جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة ، وغيرها من الأشياء الجيدة ، أو ربما لأنها ذكرت في كثير من الأحيان في جميع أنحاء كتب هاري بوتر. كما أنها متوفرة بسهولة أكبر في محلات البقالة والمستودعات. لأولئك الذين يبحثون عن طبق خضروات لذيذ وفريد ​​من نوعه يقدمون في العشاء من عيد الشكر وحتى عيد رأس السنة ، هذه الوصفة عطلة براعم بروكسل يستخدم المكونات الموسمية و showstopper جميلة. معظم الوصفات الجديدة لبراعم بروكسل تستدعي تحريكها حتى تصبح طرية فقط ، بدلاً من غليها حتى لا يمكن التعرف عليها كما كان في الماضي ؛ هذا الطبق ليس استثناء. فهو يجمع بين مزيج لذيذ من لحم الخنزير المقدد المطبوخ مع التفاح والبصل والتوت البري التي يتم قذفها مع براعم بروكسل هش قبل التقديم مباشرة.

معظم مكونات هذا الطبق النباتي يمكن القيام به في المستقبل. يمزج لحم الخنزير المقدد مع التفاح / البصل لمدة تصل إلى يومين ، بالإضافة إلى التشذيب والإيواء والبراعم. كل ما يجب القيام به في يوم العشاء هو التحريك السريع لبراعم بروكسل وتسخين خليط التفاح / البصل. تأكد من استخدام لحم الخنزير المقدد على الرغم من أنها أغلى ثمناً قليلاً ، إلا أنها تضيف القليل من الحرارة والتوابل. لن يشعر أي شخص بالملل ، وعلى الرغم من أن الوصفة تنتج القليل - تكفي لـ 12 حصة من الخضار - فلن يكون هناك بقايا.

12 حصص


12 أوقية سميكة شرائح لحم الخنزير المقدد
1 بصلة متوسطة ، مقسمة ومقطعة إلى شرائح
2 تفاحة ، مقشرة ، محفورة ، ومقطعة إلى شرائح
1 كوب من التوت البري الطازج

3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح المركز
2 ملعقة صغيرة حساء دجاج

2 جنيه براعم بروكسل

1. يقطع لحم الخنزير المقدد ويطهى في مقلاة كبيرة حتى يصبح هشاً ومُحمر. انزع لحم الخنزير المقدد من المقلاة إلى مناشف ورقية لتصريفها.


2. تخلصي وحجز الدهون لحم الخنزير المقدد.


3. أضف 3 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة مع شرائح البصل وشرائح التفاح والتوت البري.


4. يقلب على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات.


5. يضاف عصير التفاح ويرش بالبوليه الحبيبي.


6. يقلب على نار متوسطة حتى يمتص السائل.


7. وفي الوقت نفسه ، قطع البني ينبع من براعم بروكسل ، وإزالة أي أوراق سيئة ، وربعها بالطول.


8. ضعها في حاوية ميكرويفابل وميكروويف 4 دقائق.


9. أضف 3 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المحفظ إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة.


10. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية ، إضافة براعم بروكسل ، ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى هش.


11. تخلط مع مزيج البصل / التفاح وتقدم.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 123 السعرات الحرارية من الدهون 48
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 39 ٪ بروتين 19 ٪ كارب. 43٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 2 جم
الكوليسترول 8 ملغ
الصوديوم 219 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 13 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 6 غرام

فيتامين أ 14٪ فيتامين ج 118٪ كالسيوم 0٪ حديد 7٪

تعليمات الفيديو: سلطة الملفوق الصغير أو ملفوف بروكسل (أبريل 2024).