نصائح اللحم صحية

• قد 6, 2024

أحببت دائمًا تناول اللحم ، لكنني كرهت طبخه. سوف يستغرق الأمر إلى الأبد حتى ينتهي اللحم بالكامل من الطهي ، وعندها كان اللحم المحيط به صعبًا. أخذت الأمور في يدي والآن لدي بعض نسخ اللحم التي ليست فقط صحية ، ولكن يمكن أن تكون جاهزة في نصف الوقت من اللحم التقليدي.

أولاً ، أشتري لحم البقر العضوي فقط. هذا هو الخيار الأكثر صحة ، وإن لم يكن أرخص. لحسن الحظ ، لا أنفق سوى دولار واحد لكل رطل في متجر البقالة الخاص بي للحوم البقر العضوية.

ثانياً ، أضيف بيضة عضوية خالية من المضادات الحيوية والمبيدات الحشرية والهرمونات الاصطناعية. بعض أبناء عمي لديهم دواجن خاصة بهم ، لذلك إذا كنت تعرف أي شخص يقوم بتربية الدجاج ، يمكنك ببساطة شراء بيضه الإضافي.

ثالثًا ، أشرب الخضروات بشكل منتظم وأحتاج إلى شيء يتعلق باللب. الآن أضيف بعض اللب إلى خليط رغيف اللحم للمواد المغذية الإضافية. هذا خيار ممتاز إذا كان لديك أطفال غير مولعين بالخضروات. حتى أنهم لن يدركوا أنهم يتناولون الخضروات ، لأنها مخبأة داخل رغيف اللحم.

رابعا ، إما أن أضيف البصل والثوم الطازج ، أو بعض البصل ومسحوق الثوم. ذلك يعتمد فقط على ما لدي.

أخيرًا ، أرتب لي رغيف اللحم إلى عدة شرائح صغيرة. أنها تشبه إلى حد كبير الهامبرغر. يطبخون بشكل أسرع وأكثر توازنا بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لتقطيع اللحم المفروم بعد طهيه ، حيث أن كل شريحة لحم صغيرة عبارة عن وجبة فردية.

تذكر دائمًا طهي رغيف اللحم الصغير حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت. أحب لطهي الطعام في الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

اختياري: أود تغطية الجزء العلوي من كل شريحة لحم صغيرة مع الكاتشب محلي الصنع. إذا لم يكن لديك وقت لصنع الكاتشب الخاص بك من البداية ، فقم بشراء زجاجة من الكاتشب العضوي. أحاول بجد العودة إلى الأساسيات وجعل كل شيء من نقطة الصفر عندما يكون ذلك ممكنًا.

يقدم مع جانب بطاطس حلوة وعصير التفاح محلي الصنع (هذه وجبة مفضلة في منزلي).

تعليمات الفيديو: كيف تصبح اللحوم صحية ؟ - رند الديسي - تغذية (قد 2024).