أخبار جيدة عن الفلفل

• قد 4, 2024

بعد أن علمت أن أحد رفاقي في مجال التواصل يضع قرصة من الكايني في قهوتها وأسبابها (إلى جانب النكهة الممتلئة) ، أجريت القليل من البحث ووجدت أن الفلفل الحلو والساخن لا يبهرون طعامك فقط ، يمكن أن تكون جيدة بالنسبة لك. أولئك الذين يحبون الأطعمة الساخنة والحارة يعرفون بالفعل أن الفلفل من أي نوع يضيف نكهة وعمق رائعين إلى الأطعمة الخاصة بك. بينما أحب الفلفل الحار ، أستمتع أيضًا بالفلفل الحلو الأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي لنكهته وكذلك اللون الذي يضيفونه إلى طبقك.

قالت جمعية الحمية الأمريكية هذا عن الفلفل:
"عزز صحتك ، سواء كانت خضراء أو حمراء أو صفراء"

توفر الفلفل مجموعة متنوعة من النكهات لتعزيز الطهي. نبأ عظيم: قد تكون أيضًا جيدة لصحتك. عزز نكهة طعامك من خلال دمج الفلفل في وجباتك. إضافة الفلفل الحار إلى الدجاج والسمك يحسن الذوق ويحد من الحاجة إلى إضافة الدهون أو الملح. ينضج الفلفل الحلو في السلطة والسلطة والمعكرونة والأرز واللحوم والأسماك والدواجن.

الفلفل غني أيضا بالكيماويات النباتية التي يبدو أنها توفر فوائد مضادة للالتهابات. أظهرت الأبحاث الأولية أن كبخاخات الدم قد يكون بمثابة تجلط الدم. تحتوي الفلفل الحار على أعلى كمية من كبخاخات الفلفل الحلو أو الأخضر أو ​​الأحمر أو الأصفر. أيا كان اللون الذي تفضله ، فاختر الفلفل اللامع واللذيذ للحصول على أفضل نكهة. "
أنا دائما أحب سماع شيء إيجابي عن الطعام المفضل. الفلفل الحلو لذيذ خاصة في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. كما أنها تمتد الوجبات عندما يتوقف الضيوف عن طريق غير متوقع. كنت تخطط لتناول وجبة من رقائق الذرة والصودا ، ولكن الآن عليك أن تتناول العشاء. يقدم الدجاج المتبقي أو شرائح اللحم البقري وجبة رقيقة ولذيذة عند قذفها مع شرائح الفلفل والبصل وصلصة اللحم أو الصويا. بخار حتى الفلفل والبصل طرية. يقدم على الأرز أو الشعرية الواسعة. ستحتاج أيضًا إلى سلطة ، إذا كان رأس خس الجبل الجليدي هو كل ما لديك في طريقة تثبيت السلطة ، فلا تقلق ، هذا كل ما تحتاجه. اضرب الخس على الطاولة لتخفيف اللب ثم أخرجه بسحبه برفق أو قطعه. شطف الخس وقطعه إلى أسافين. قمة كل إسفين مع الملابس المفضلة لديك. يتم تقديم العشاء. وفعلت جيد جدا جدا.



الفلفل المشوي

الفلفل المحمص جيد في متناول اليد وسهلة الصنع. قطع الشق في ساق كل الفلفل. استخدم الفلفل الأحمر أو الأخضر أو ​​الأصفر أو البرتقالي.

طريقة الفرن. توضع الفلفل تحت التسمين (تراقب بعناية) حتى تصبح سوداء على جميع الجوانب. إزالة من اللاحم. ضعي الفلفل في كيس ورقي بني وأغلقيه. اتركيه على البخار لمدة 4 إلى 5 دقائق. قشر الجلد من الفلفل باستخدام سكين الزبدة. إزالة الجذعية ، الأساسية والبذور. لا تشطف. ضع الفلفل في وعاء صغير مع زيت الزيتون. احفظها بالثلاجة. استخدم في غضون أسبوعين.

أعلى طريقة الموقد. ضعي الفلفل على شوكة طويلة التعامل مع الاستمرار واشتعلت الفلفل ببطء ، حتى تصبح البشرة سوداء. إزالة من النار. اتبع الإجراء أعلاه. عظيم مع لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل والدجاج والخضروات والبيتزا الأخرى.

بالطبع يمكنك دائمًا شراء الفلفل في جرة ، لكنك تفوت متعة قول: "لقد صنعتها بنفسي".

تعليمات الفيديو: هل تعرف ماذا يفعل الفلفل الحار عندما يدخل لأجسامنا ؟ فوائد وأضرار الفلفل الحار يجب الانتباه لها (قد 2024).