جامباس بيل بيل

• قد 20, 2024

بعد قضاء عطلة نهاية الأسبوع في الميريا على ساحل البحر المتوسط ​​في موخاكار ، أخذت عينات من بعض أطباق السمك الرائعة ، وبعضها الآخر بسيط للغاية ، لكن الطبق الذي استمتعت به أكثر كان جامباس بيل- بيل - الفلفل الحار وقريدس الثوم في صلصة حارة.

بعد أن سألت كيف تم طهيها في المطعم ، والتحقق من بعض كتب الطبخ الإسبانية والعديد من التجارب ، هذه هي الطريقة التي أرغب في إعدادها ، مع الفلفل الطازج لي.

إنه طبق بسيط وسهل وسريع حقًا ، ومقدم رائع ومثير للإعجاب لتقديمه ، ولكن إذا كنت تستخدم الفلفل ، فتأكد من أن ضيفك يعجبك أولاً.
انها جيدة مثل إما مع حريف أو الفلفل الحلو لعشاق غير الفلفل.


جامباس بيل بيل

400 جم من القريدس الخام (في قشرهم)
زيت الزيتون البكر ، 8- 20 ملاعق كبيرة
1 حبة فلفل طازج أو 2 حبة فلفل مجفف (أو ملعقة صغيرة من فلفل حريف أو 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو)
2 فص ثوم ، مقشر ومفروم فرماً ناعماً
ملح للتذوق

سخني الفرن إلى درجة عالية. ضع 2-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في أربعة أطباق طينية فردية أو يمكنك استخدام واحدة كبيرة ، لكن هذا يجعل الغسيل أكثر! سخنيها في الفرن مع الحرص على عدم حرق الزيت.
وفي الوقت نفسه قشر القريدس. تحضير الفلفل الطازج إذا كنت تستخدمه ، وإزالة ساق والبذور وشرائح في حلقات غرامة. لالالفلفل المجفف ، deseed وسحق.

يُضاف الفلفل الحار والثوم إلى الأطباق الساخنة. شارك الروبيان بين الأطباق ورشها ببعض الملح (والكاين أو الفلفل الأحمر إذا كنت تستخدمه).

حرك المكونات في الأطباق جيدًا للتأكد من أن القريدس مغطى بالزيت.
أعادهم إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح الجو حارًا.

يُقدّم الطبق على الفور في نفس الأطباق ، وتوخي الحذر الشديد مع الصلصة الزيتية الساخنة.
هذا شيء رائع مع سلطة ضخمة والخبز الطازج حقًا لامتصاص العصائر اللذيذة.

أنا أحب هذه الأطباق التي يمكن استخدامها على الفرن ، في الفرن والميكروويف ، فهي دليل على غسالة الصحون ، وكذلك تقديم أطباق تقديم لطيفة. التفكير في كل ما الغسيل حفظ!
لرؤية قراءة المزيد عن كازويلاس انظر هنا.

تعليمات الفيديو: 요즘 떠오르는 핫한 밀키트로 매콤 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo) 만들기 : E439 (قد 2024).