شراب البيض الحلو وصفة رولز

• قد 7, 2024

نشأ البيض في إنجلترا ، وكان يتمتع به في البداية فقط أولئك الذين يمكنهم شراء الحليب والبيض - وعادة ما يكون أصحاب العقارات الأثرياء الذين لديهم مزارع. مزيج غني من الحليب أو نصفه ، البيض والسكر والتوابل (جوزة الطيب عادة) ، كان يعتبر مشروبًا خاصًا لقضاء الإجازة ، وأضيف البراندي أو ماديرا. عندما اشتعلت الشراب في الولايات المتحدة ، كان الروم أرخص ، لذلك أصبح من المعتاد مقارنة بالمشروبات الأكثر تكلفة ، على الرغم من أن البوربون في جنوب الولايات المتحدة هو روح الاختيار. الأتى شراب البيض الحلو رولز احصل على نكهات الطماطم الكلاسيكية ، ويحتوي التزجيج على بوربون صغير لجعله مذاقًا تقليديًا. لا تتردد في استبدال نكهة الروم أو الروم إذا كنت تفضل ذلك. القوائم مثالية للخدمة في صباح عيد الميلاد أو في وجبة غداء في العام الجديد.

هذه القوائم سهلة لأن العجين مصنوع في آلة الخبز الأوتوماتيكية. وهي على شكل لفائف القرفة التقليدية ، ويتم تزجيج السطح الساخن حتى يذوب في القوائم. يم!

24 رولز

عجينة:
1 1/4 أكواب شراب البيض التجاري
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 1/2 ملعقة شاي ملح
3 ملاعق كبيرة من السكر
3 1/2 إلى 4 أكواب دقيق
1 1/2 ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة الفورية

حشوة:
ربع كوب زبدة ناعمة
نصف كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة

سطح أملس:
ربع كوب زبدة
1/4 كوب قنفذ تجاري
2 ملاعق كبيرة من الويسكي البوربون ، أو الروم البديل
3 أكواب مسحوق السكر
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون

1. ضع مكونات العجين بالترتيب المحدد في مقلاة ماكينة الخبز الأوتوماتيكية.
2. اضبط الجهاز على إعداد العجين وابدأ.
3. افحص العجين بعد حوالي 10 دقائق للتأكد من وجود سائل أو دقيق كافٍ لصنع عجين ناعم ؛ قد تضطر إلى كشط الجانبين لأسفل.
4. عند الانتهاء من العجين ، انقل العجينة إلى قطعة من المعجنات خفيفة الطحين.
5. لفه إلى مستطيل حوالي 8 "× 24".
6. يُسكب الزبد الطري فوق العجينة ؛ يرش مع 1/2 كوب سكر وصر جوزة الطيب فوقها.
7. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر بإحكام ، معسر العجين لختم.
8. تُقطّع العجينة إلى شرائح بحجم 24 بوصة وتوضع على مقلاة جيليليت بحجم 11 × 17 بوصة تصطف على الرق.
9. غطي فضفاضة بمنشفة صحون واتركها حتى تتضاعف.
10. أخبز في 350 درجة لمدة 18-20 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
11. أخرجه من الفرن وانتشر مع التزجيج.
12. سطح أملس: نذوب الزبدة ، ونضيف البيض والويسكي ، ونخفق في السكر المجفف وجوزة الطيب.
13. استمر في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 221 السعرات الحرارية من الدهون 61
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 28 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 66٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 4 جم
الكوليسترول 31 ملغ
الصوديوم 210 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 37 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 6 جم
البروتين 3 غرام

فيتامين A 5 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 2 ٪

تعليمات الفيديو: بديل ميل فاي فراولة او فطائر الفراولة ????????????الحلقة رقم ٧ (قد 2024).