كيكة القرفة بالكريمة الحامضة مثالية للوجبات الخفيفة. يمكن أن يتم ذلك إلى الأمام ، ولكنه سريع وسهل بما فيه الكفاية في نفس اليوم الذي تخطط للترفيه فيه. لأنه يحتوي على القشدة الحامضة ، فإنه يبقى رطبًا وطازجًا لعدة أيام.
لقد كنت أخدم هذه الكعكة للحلوى الخفيفة والحلوى أيضًا منذ سبعينيات القرن الماضي عندما تلقيت الوصفة من دوريس هاينر ، صديقة وزميلة في العمل كانت طاهية رائعة. حتى الآن ، لم أجد أي شخص لم يعجبه أبدًا. نظرًا لأن الكعكة تبدأ بمزيج وتحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، فيمكن أن تُخفق في دقائق معدودة.
كيكة دوريس هاينر للقرفة
16 حصص
خليط:
4 بيضات
1 كوب كريما حامضة
نصف كوب زيت نباتي
1 3 أوقية. حزمة لحظة الفانيليا بودنغ
1 18.5 أونصة مزيج الكعكة الصفراء
2 ملعقة طعام دقيق
تتصدر القرفة:
نصف كوب سكر
1 ملعقة طعام قرفة
نصف كوب من البقان المفروم
- رش لوحًا قياسيًا في الباقي مع Baker's Joy ، أو قم برشه برذاذ غير لاصق ؛ اجلس جانبا.
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- اخلطي البيض والقشدة الحامضة والزيوت النباتية في وعاء خلط كبير حتى تصبح ناعمة.
- أضف مزيج الحلوى ، مزيج الكعكة ، والدقيق.
- تخلط على سرعة منخفضة حتى تختلط جيدا.
- قم بتحويل الخلاط إلى متوسط مرتفع ونبض لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.
- اخلطي مكونات القرفة
- صب 1/4 من الخليط في عموم bundt ؛ يرش 1/3 من القرفة تتصدر بالتساوي على الخليط.
- إضافة 1/3 من الخليط المتبقية ؛ قمة مع 1/2 من القرفة المتبقية تتصدر.
- كرر ذلك مرتين أخريين ، وانتهى الأمر بالخرق كطبقة نهائية.
- أخبز في 350 درجة لمدة 50 دقيقة إلى 1 ساعة أو حتى يخرج مسواك في المركز نظيفة.
- أخرجه من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
- اقلب الكعكة على رف التبريد واتركها تبرد جيدًا قبل التقطيع.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 302 سعرة حرارية من الدهون 148
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 49 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 47٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 16 جم
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 59 ملغ
الصوديوم 226 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 35 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 14 جم
البروتين 3 غرام
فيتامين أ 3٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 5٪
تعليمات الفيديو: How to Make Chocolate Lazy Cake (أبريل 2024).