عشاء لأحد: مطعم لوك ، نيو أورليانز
عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بالخارج ، فإننا غالباً ما ننشغل بالمسافرين من رجال الأعمال في مكان ما بين العشاء الإلزامي مع الزملاء أو العملاء ، واحتمال تناول الطعام بمفردهم. أنا لست من محبي الجلوس بمفردهم على طاولة في مطعم ، لذلك عادةً ما أختار المطاعم على أساس وجود بار كامل الخدمات لطيف حيث يتم تقديم العشاء. يتيح الفرصة لمراجعة القائمة وإجراء مناقشات مع النادل ، والتعرف على المسافرين من رجال الأعمال الآخرين الذين قد يفعلون نفس الشيء.

لوك مريح لتناول الطعام بمفرده

هناك العديد من المطاعم التي تقدم طعامًا مريحًا للمسافرين بغرض العمل الذين يقومون بمفردهم. عندما أكون في نيو أورليانز ، أستمتع بتناول الطعام في Luke الذي يقع بجوار فندق هيلتون في شارع سانت تشارلز ، في الحي التجاري. ما يعجبني في هذه البقعة هو أن هناك العديد من الأنشطة التي تجري خلف البار. إن صدمة المحار ، خلط المشروبات ، طاقم الانتظار ينتظرون طلباتهم - جميعهم أشخاص يحبون المشاركة في محادثة ، أو مستعدون تمامًا لتركك وحدك.

في رحلتي الأخيرة إلى Luke جلست بجانب اثنين من المسافرين من رجال الأعمال. وأوصى أحد المحار و charcuterie. أخذت نصيحتها. وبينما كانت المحار ممتزجة ، أجريت محادثة ممتعة للغاية مع شون ، ذا شوكر. لديه بعض الآراء حول كرة القدم. كذلك أنا. أنا معجب بوكس. انه ليس. ولكن يمكننا أن نتفق على أن توني Dungy هو رجل نبيل. وذلك عندما أدركت ، أن أحد الأشياء العظيمة حول إشراك أشخاص مثله في المحادثة هو أنه ربما كان لديه الكثير من الأشياء المضحكة والذكاء ليقول الكثير من الأشياء. ربما لم أقابل شون لو لم أجلس وحيدا في البار لتناول العشاء.

في الواقع ، فإن جميع الموظفين وراء الشريط ودودون وجذابون ومفيدون مع أشياء مثل توجيهي إلى الجزء المناسب من النبيذ استنادًا إلى توفير ساعة سعيدة والتوصيات في القائمة والاهتمام المستمر. لم أكن أريد شيئًا ، وهذا أمر جيد ، لأنه في نهاية اليوم أثناء السفر ، لا تريد حقًا أن تشعر بأنك يتم تجاهلك. وجبة جيدة ومشروب لطيف ومحادثة لطيفة دون الشعور بالراحة أو الدفع هو ما نسعى للمسافرين من رجال الأعمال.

أثناء جلوسي بجانب شريط الخدمة ، أتيحت لي الفرصة للدردشة مع المدير العام ، جيمس. وكان جيمس رجل لطيف ، ولكن خانق وي قليلا. لكن مهلا ، إنه "جنرال موتورز" ، هذه وظيفته. أنا محام ، لذلك أنا أفهم الأفكار المسبقة. وعموما ، هو والإدارة يجب أن تفعل شيئا في نصابها الصحيح ، وكان المكان معبأة. على الرغم من ذلك ، كانت منطقة البار مريحة ولا تغمرها الناس مما يجعل من الصعب الاستمتاع بتناول وجبة. بالإضافة إلى المحار ، كان charcuterie مكملاً لطيفًا للنبيذ ، أو العكس. النقطة المهمة ، الطعام كان كبيرا والأجزاء كانت كافية بما فيه الكفاية ، ولكن ليس أكثر من اللازم.

وحده في لوقا؟ جرب شيئا جديدا

شيء آخر أحبه في تناول الطعام في Luke هو الفرصة لتذوق الأشياء التي لن تأكلها في أي مكان آخر. من اختيار البيرة الفرنسية والألمانية والبلجيكية إلى "لحم الخنزير والبطن" ، إنها مغامرة وكذلك مكان لتناول الطعام بمفرده. من المؤكد أن المطبخ يتميز بطابع البراسيري في الطبيعة ، مع كل شيء من بيض الفناء المسلوق إلى اللوردون إلى Luke Burger. يمكنك الاستغناء عن السلطة المقرمشة كخيار صحي و "بلاتو دي فروت دي مير" (أو كما يقول أنتوني بوردان في بريتاني "أين برجي من المحار؟!؟") هذا النوع من الأكل هو رياضة وترفيه على حد سواء. ناهيك ، لذيذ للغاية ، وفي بعض الحالات ، اقتصادية للغاية. يقدم Luke العديد من اختيارات النبيذ الفرنسي بالزجاجة مقابل 45.00 دولار.

أثناء تناول الطعام بمفردك في مكان مثل هذا ، يمكنك حتى تجربة أشياء قد لا تجربها أبدًا لأنك تحزن من العائلة أو الأصدقاء أو الزملاء. هل تريد أن تجرب الأفسنتين من دون أن تتعرض للقيود من قبل الأصدقاء ، حيث يجب عليك ارتداء قبعة ، قميص مقلم أفقياً والانتقال إلى Left Bank؟ يمكنك القيام بذلك هنا أثناء مناقشة كرة القدم مع Shawn the Oyster Shucker. إنه لن يخبر أحداً ، أنا متأكد. المضي قدما ، والحصول على مارتيني مع الخزامى ، ويقول بفخر مثل بيب لا بيو "luh-VON-druh ، منشط الحب".

لذلك على الرغم من أنك تسافر بمفردك ، لا تنزل بنفسك إلى خدمة الغرف. الخروج و الأكل بمفردك لا يجب أن يكونا غير مرتاحين. ابحث عن مكان به شريط به قائمة خدمة كاملة. إنه بديل أفضل ، وإذا كنت في نيو أورليانز ، فجرّب Luke.

تعليمات الفيديو: لجين عمران في جمعة صديقات على العشاء بمنزل رنا القاسم (شهر اكتوبر 2021).