دسم كولسلو وصفة

• قد 7, 2024

شيئان من الأشياء السحرية حول كوليسلاو المطعم ، ولا سيما السلو الذي يأتي من الشركات التي صنعها الدجاج المقلي ، هما كيف تتمسك الملابس بالسلطة والطريقة التي تظل بها في تل أنيق على اللوحة. هذا كوليسلاو يقوم بكل من هذه الأشياء والأذواق اللذيذة. إن استخدام المكونات الصحيحة وإعداد الملفوف هو سر النجاح.

دسم كولسلو وصفة

مكونات:

2 كيس (16 أوقية لكل منهما) مزيج كوليسلاو
ربع كوب من التوربينادو العضوي أو السكر المحبب
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
ربع كوب من اللبن
ربع كوب حليب
1 كوب مايونيز
4 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
3 ملاعق طعام من خل الأرز
2-3 ملاعق كبيرة من البصل المبشور (استخدم الجانب الخشن من المبشرة. أضيفي أكثر أو أقل من البصل حسب الرغبة)
نصف كوب من الجزر المبشور (استخدم الجانب الخشن من المبشرة)

طريقة:

يمكنك استخدام كوليسلاو خارج الحقيبة مباشرة ، ولكن في معظم الحالات ، لن تكون القطع المناسبة. يمكنني استخدام معالج الطعام Kitchen Kitchen لجعلها بالحجم المناسب. أضف نصف كيس كوليسلاو إلى وعاء المطبخ. أضف كوبين من الماء البارد. استخدم زر النبض لمعالجة. أنا نبض ثلاث مرات قائلا: "واحد ألف. ألفين. ثلاثة آلاف." ثم ، أنا أفرغ كوليسلاو المفروم والماء في مصفاة سلكية. لدي واحدة تناسب أكثر من بلدي بالوعة لاستنزاف اليدين. تعامل بهذه الطريقة حتى يتم تقطيع الملفوف بأكمله.

دع الملفوف يصفى لمدة نصف ساعة. حرك بلطف ، وأحيانا للمساعدة في إزالة كل الماء. (إذا كنت لا تحب وضع كل هذه الفيتامينات والمعادن أسفل الصرف ، ضع وعاءًا كبيرًا لالتقاط ماء كوليسلاو تحت مصفاة المياه. استخدم هذا الماء لصنع الحساء). بينما الملفوف موجود في المصفاة ، اصنع الصلصة .

في كوبين قياس كوب ، يضاف السكر والملح وملح الكرفس والفلفل واللبن والحليب. يقلب حتى يذوب السكر والملح. أضف المايونيز إلى وعاء صغير. عندما تقيس المايونيز ، قم برش كوب القياس برش غير لاصق ، وسوف تتخلص المايونيز الخاص بك! حرك ببطء خليط الحليب في المايونيز. يقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي عصير الليمون والخل والبصل المبشور.

يُسكب مزيج الكولسلو المصفّى في وعاء كبير ويُضاف الجزر المبشور. رش رذاذ على الملفوف والجزر. تخلط جيدا. أنا استخدم ملعقتين وأرميه برفق. ثم أعطيها بضع إثارة جيدة. تخزين كوليسلاو في الثلاجة في طبق مغطى لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. تحريك الكولسلو قبل التقديم.

هذا كثير من كولسلو! ستندهش من السرعة التي يمكن لعائلتك وأصدقائك أن يختفوا بها.

تعليمات الفيديو: طريقة سلطة كول سلو بطريقة المطاعم بالظبط (قد 2024).