أحيانًا ما يكون تناول أفراد الأسرة لتناول الخضار تحديًا ، لذلك من الجيد أن يتمكن الطاهي من إضافتهم إلى الأطباق التي يتعذر فيها تحديد الهوية. تحتوي كعك الشوكولاتة النباتية على كوسة وجزير ، وعلى الرغم من أنها لا تعتبر "صحية" ، إلا أن كل القليل من التغذية يساعد. لن يخمن أحد أن الخضروات المخفية تجعل هذه الكعك رطبة ولذيذة.
إذا كانت الحديقة منتجة بشكل مفرط في قسم الكوسة ، فإن هذه الكعك هي الطريقة المثالية لاستخدام الفائض. من الجيد اختيار الكوسة الصغيرة ، حيث تحتوي الكوسا الصغيرة والمتوسطة على كميات أقل من السوائل وبذور قليلة أو معدومة. ومع ذلك ، إذا كان بعضها أكبر من اللازم ، فقم ببساطة بقطع نصفه بطولًا ثم استخرج البذور ثم صر. أثناء صريف الكوسة ، لا يستغرق الأمر سوى القليل جدًا من الوقت الإضافي والقيام بأجزاء في الثلاجة ؛ بهذه الطريقة ، يمكن صنع هذه الكعك على مدار السنة. عند استخدام أجزاء الثلاجة ، استنزاف أي سائل زائد قبل استخدامه في الوصفات المفضلة.
24 كب كيك
1 1/4 كوب زبدة
1 1/2 كوب سكر
2 بيض
1 1/2 ملعقة شاي فانيليا
1 ربع كوب من الكوسة المبشورة (حوالي 2 وسط)
1 كوب من الجزر المبشور ، (حوالي 1 كبير)
2 1/2 كوب طحين
3/4 كوب من الكاكاو ، ويفضل الهولندية
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبادي عادي
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- الخط 2 - 12 كأس الكعك الكعك مع المتشددين ورقة.
- الزبدة والسكر حتى خفيفة وزغبة.
- فاز في البيض والفانيليا.
- ضجة في الكوسا والجزر.
- ضع مصفاة ناعمة فوق الخليط.
- يُضاف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح إلى المصفاة.
- رج المصفاة فوق الخليط المدهون.
- أضف الزبادي ، ثم أدر الخلاط إلى درجة منخفضة واخفقه حتى يخلط جيدًا ، ثم كشط الجانبين أحيانًا.
- باستخدام مغرفة آيس كريم بحجم 1/4 كوب ، قم بتجفيف أجزاء من العجين قليلاً في كل كوب من الكعك. بالتناوب ، استخدم كوب قياس 1/3.
- يُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 18 و 24 دقيقة ، أو حتى يخرج نظيفًا من عجينة الأسنان.
- أخرجها من الفرن واتركها تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإمالة الكعك أو أخرجها إلى رفوف التبريد لتبرد جيدًا.
- عندما تبرد تمامًا ، الصقيع مع صقيع الشوكولاتة المفضل لديك.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 206 السعرات الحرارية من الدهون 96
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 47 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 48٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 11 غرام
الدهون المشبعة 6 جم
الكوليسترول 44 ملغ
الصوديوم 272 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 25 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 13 جم
البروتين 3 غرام
فيتامين أ 34٪ فيتامين ج 2٪ كالسيوم 0٪ حديد 3٪
تعليمات الفيديو: اعملى كب كيك الشيكولاته الرائع فى دقائق معدوده (أبريل 2024).