الدجاج الصينية والكرفس سلطة وصفة

• قد 2, 2024

تحتوي وصفة سلطة الدجاج والكرفس الصينية على شرائح رقيقة من الدجاج مع الكرفس والجزر عود الثقاب والبصل الأخضر المغطى بخلطة الزنجبيل اللذيذة وتقدم على طبقة من خس ايسبرج. هذا هو الكمال لهذه أشهر الصيف الدافئة ، والتمتع بها.

3 صدر دجاج بدون عظم (حوالي 1.5 رطل)
½ ملعقة صغيرة ملح
6 سيقان من الكرفس
2 الجزر
3 بصل أخضر
رأس خس ايسبرغ
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

صلصة الزنجبيل:
1 بوصة الزنجبيل الطازج
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
6 ملاعق كبيرة evoo

1. أخرج كل الدهون من الدجاج ، ثم قص كل ثدي إلى شرائح بحجم 1 بوصة. ضع هذه الشرائح في وعاء ورشيها بالملح وامزجها جيدًا. ثم دع الدجاج يجلس في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير المكونات الأخرى.


2. شطف ، تجفيف ، ثم شريحة الكرفس على زاوية في شرائح رقيقة وتوضع جانبا.


3. قشر الجزر وجوليان لهم. يمكنك أيضًا استخدام الجزر المقطوعة مسبقًا ، والتي يمكن العثور عليها عادةً في قسم المنتجات في معظم محلات البقالة.


4. شطف البصل الأخضر وجففها جيدا. ثم قم بقطع القواعد وتجاهلها ، ثم قم بتقطيع الأجزاء البيضاء والخضراء وضعيها مع الكرفس والجزر.


5. اسحب الأوراق الخارجية لرأس الخس وتخلص منها. ثم قم بإزالة الجذع وختم الأوراق المتبقية تقريبًا وضعيها جانبًا.


6. طهي المقبل الدجاج عن طريق تسخين الزيت لأول مرة على متوسطة عالية. ثم يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بني بسيط ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. ثم أخرجه من الحرارة واتركه يبرد قليلاً.


7. بينما يبرد الدجاج يحضر الضمادات عن طريق تقشير قطعة الزنجبيل أولاً ثم فرمها.


8. قم بعد ذلك بخلط جميع مكونات الملابس بما في ذلك الزنجبيل المفروم في فنجان ثم اخفقها حتى يتم دمجها جيدًا.


9. ثم بمجرد أن تبرد الدجاج لمسة ، تخلط مع الكرفس والجزر والبصل الأخضر. أضف الضمادة وارم.


10. لتقديم 3 أطباق ، ضع في المقام الأول بعض خس الجبل الجليدي على كل منها. ثم ضعي مزيج الدجاج والكرفس في المقدمة ثم استمتع به.

تعليمات الفيديو: سلطة الكرفس الحارقة | سالي فؤاد (قد 2024).