القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل ضجة

القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل ضجة

• 1 طن زيت الكانولا
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 تي زنجبيل
• نصف حبة بصل حلوة بيضاء ، مقطعة إلى شرائح
• 1 رأس من القرنبيط ، حوالي 1 رطل ، مفصول إلى أزهار
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
• 3 طن ماء
• 1 تي صلصة الصويا

تجهيز -
سخني زيت الكانولا في مقلاة أو مقلاة. تُحرّك الثوم والزنجبيل ، ثم تُضاف شرائح البصل ويُحرَّك المزيج حتى تنضج قليلاً - حوالي دقيقة واحدة. ضجة في البروكلي florets والفلفل الأحمر شرائح. يُضاف الماء ، ويُغطّى ، ويُطهى على نار متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح البروكلي هشًا. رش صلصة الصويا فوقها وحركها في مزيج الخضار.