الشوفان الأساسية كوكي مزيج وصفة

• أبريل 28, 2024

المزيج عبارة عن موفرات زمنية رائعة ، ولا يعد استثناء كوك الشوفان الأساسي هذا استثناءً. إنها أيضًا واحدة من أكثر المزيج تنوعًا على أرفف المخزن الخاصة بي ، حيث يمكن استخدامها لصنع ملفات تعريف الارتباط والحانات ورقائق البطاطس والفطائر والجبن ، على سبيل المثال لا الحصر. سأقوم بنشر وصفات جديدة سهلة ولذيذة تستخدم هذا المزيج بشكل دوري ، لذا تحقق من موقع الطبخ السريع هذا وكذلك الحلويات في CoffeBreakBlog للحصول على أحدث الوصفات.

إذا كنت تريد أن تجعل المزيج أكثر صحة ، فيمكنك استبدال جزء دقيق القمح الكامل بالدقيق الأبيض. عادة ما أضيف كوبين من القمح الكامل وكأسين أبيضين ؛ حتى الآن لم يلاحظ أحد في عائلتي ، وعلى الرغم من أنني لا أستطيع الترويج للحلويات المصنوعة من هذا المزيج على أنها "صحية" ، يضيف دقيق القمح الكامل الألياف الأساسية وبعض الفيتامينات والمعادن الإضافية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع الخلطات الخاصة بك في المنزل يمنحك خيار استخدام المكونات العضوية ، وأنت تعلم أن الخليط خالٍ من المواد الحافظة والقمامة المخفية التي تحتوي عليها معظم الخلطات التجارية.

مزيج دقيق الشوفان الأساسي

16 كوب ميكس

2 كوب سكر
2 كوب سكر بني
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
1 1/2 ملعقة شاي ملح
4 أكواب دقيق
5 أكواب من دقيق الشوفان
1 1/2 كوب زبدة
نصف كوب تقصير

1. اخلطي السكر والسكر البني ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والدقيق ودقيق الشوفان في وعاء خلط كبير جدًا.


2. نقطع الزبدة إلى قطع ونضيفها إلى الخليط مع التقصير.


3. قطع الزبدة وتقصير حتى يتم دمج الخليط بالتساوي وبشكل متساو. يتم القيام بذلك بسهولة مع ملحق K للخلاط ، ولكن يمكن أيضًا أن يتم ذلك باستخدام خلاط معجنات اليد أو المضرب على خلاط يدوي.


4. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد لمدة تصل إلى ستة أسابيع ؛ التبريد لمدة أطول التخزين - ما يصل إلى ستة أشهر.

بسكويت الشوفان الأساسي: يُمزج بين 5 أكواب ، 2 بيضة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا. إسقاط ملاعق كبيرة على صفائح الخبز أو مدهون الرق. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة.

المبلغ لكل كوب من مزيج:
السعرات الحرارية 587 سعرة حرارية من الدهون 236
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 40 ٪ بروتين 5 ٪ كارب. 55٪

كمية المواد الغذائية لكل
خدمة
مجموع الدهون 26 جم
الدهون المشبعة 12 جم
الكوليسترول 47 ملغ
الصوديوم 547 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 80 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 25 جم
البروتين 7 غرام

فيتامين A 14 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 11 ٪

تعليمات الفيديو: كوكيز الشوفان بالزبيب (أبريل 2024).