ما هو Cicerone؟

• أبريل 26, 2024

ما هو Cicerone؟

هيا لنبدأ مع الأساسيات.

الساقي = النبيذ (العنب) + الطعام + مستشار = تجربة النبيذ ممتعة

Cicerone = البيرة (الحبوب) + الطعام + مستشار = تجربة البيرة ممتعة

Cicerone (يُطلق عليها "sis-uh-rohn") هي تسمية جديدة لأولئك الذين أظهروا معارفهم وخبراتهم "لضمان حصول المستهلكين على أفضل بيرة ممكنة والاستمتاع بنكهاتها إلى أقصى حد ممكن. "

برنامج شهادة Cicerone^TM تأسست في عام 2007 لتكون من بنات أفكار راي دانيلز ، رئيس معهد البيرة الحرفية في شيكاغو ، إلينوي ، الولايات المتحدة الأمريكية ؛ مؤلف ومحرر وناشر أكثر من عشرة كتب عن البيرة والتخمير ؛ خريج دبلوم وكبير أعضاء هيئة التدريس بمعهد سيبيل للتكنولوجيا. على الرغم من أن حركة البيرة الحرفية تتقدم بسرعة البرق ، فإن أولئك الذين يرغبون ببساطة في الاستمتاع ببيرة جيدة مع طعام جيد قد لا يكون لديهم الوقت أو الموارد للبقاء على إطلاع دائم على عدد لا يحصى من أنماط البيرة المتاحة لهم.

يمكنك القول أن Cicerone بطل حقوق مستهلك البيرة:

• الحق في الحصول على بيرة مميزة في حالة جديدة محفوظة بحالة جيدة

• الحق في العرض التقديمي الجدير

• الحق في الاستمتاع بتجربة تذوق الطعام التي تكمل أزواج البيرة مع الطعام

• الحق في اختيار البيرة الخاصة التي سوف تتزوج بشكل جيد مع كل دورة

• الحق في طرح الأسئلة وتلقي إجابات مستنيرة حول الاشتقاق التاريخي لنمط البيرة ، والخصائص التي يمكن أن يتوقعوها ، والمكونات المستخدمة في التخمير

البيرة لم تعد شميت والدك بعد الآن. مع تزايد تعقيد الأسلوب ، يزداد توافره. ينبغي الترويج للبيرة المحلية بحماس شديد ، كما ينبغي الترويج للبيرة من الساحل الأيمن والساحل الأيسر والأماكن الجديرة فيما بينها. البيرة الدولية من بلجيكا واليابان وكندا والهند وألمانيا والنمسا وجمهورية التشيك وفرنسا وإيطاليا وبولندا وإنجلترا واسكتلندا والنرويج وفنلندا وغيرها تثير فضولاً لدى أولئك الذين يجدون البيرة تجربة شاملة ، ويحتاجون ليتم تقديمها مع مهارة وسرور.

وفقًا لما حددته Merriam-Webster ، فإن cicerone هو "دليل يشرح التاريخ والسمات الرئيسية لمكان لمشاهدة معالم المدينة." معلمه ... مدرس ... مستشار ... طليعة. يمكن العثور على جذوره في العصور القديمة اللاتينية ، التي تتميز بالتوازي مع الخطيب الروماني الغزير ورجل الدولة ، ماركوس توليوس شيشرو ، ولكن في العالم الحديث ، يرتبط ارتباطه الأكثر ارتباطًا باللغة الإيطالية. بدأ الاستخدام في اللغة الإنجليزية في عام 1726 ، ربما بسبب الرومانسية التي غرست حديثًا مع الأوبرا الإيطالية التي أنتجها جورج فريدريك هاندل في الأكاديمية الملكية في لندن ، وتجدد الاهتمام بالأدب الثقافي لدانتي وبيترارك. يبدو تعيين المناسب للشخص الذي يدرس بشكل صحيح في فن البيرة.

برنامج شهادة Cicerone^TM يقدم ثلاثة مستويات من الشهادات ، تتراوح من المعرفة الأساسية إلى عرض أكثر تعقيدًا وتطالبًا بالمعرفة والمهارة. المستويات الثلاثة من الشهادات هي:

1. شهادة خادم البيرة
2. شهادة Cicerone^TM
3. سيد Cicerone^TM 

المهتمين بالحصول على شهادة في برنامج شهادات Cicerone^TM يتم تشجيع (CCP) على البحث عن الموارد التالية استعدادًا للامتحان الأولي:

• رابطة مصنعي الخمر GABF الوصف والمواصفات للحكم

• بيرة القاضي شهادة أسلوب البرنامج المبادئ التوجيهية

• المعلومات المتاحة من مشروع معهد الاستغناء

• مايكل جاكسون "دليل العالم الجديد للبيرة"

• غاريت أوليفر "Brewmaster’s Table"

لمزيد من التفاصيل ، بما في ذلك منهج المبتدئ ، المنهج الرئيسي ، واختبار العينة ، تفضل بزيارة موقع CCP على:

//www.cicerone.org

في صحتك!

تعليمات الفيديو: الفكر السياسي الروماني (شيشرون): قنصل روما الذي قطعوا رأسه ! (قصة الفكر السياسي الغربي ج ٩) (أبريل 2024).