بطيئة طباخ تركيا وحدة الثدي

• قد 5, 2024

واحدة من أكثر الوحدات سهلة الاستخدام وتنوعاً هي صدور الديك الرومي في الطباخ البطيء. بمجرد الطهي (ولا يستغرق الأمر سوى 3-4 ساعات وهو سريع للطباخ البطيء) ، يمكن تقطيع اللحم أو تقطيعه أو تقطيعه وتعبئته في أكياس من نوع Ziploc مع بعض العصائر ، وتجميده ليتم استخدامه في الوصفات . إن صدور الديك الرومي العظمية هي الأكثر نكهة ، ويضمن الطباخ البطيء بقاء اللحوم رطبة ومثيرة. ينتج ثدي الديك الرومي المكون من 6 رطل حوالي 10-12 كوبًا من الديك الرومي ؛ يكفي لحوالي 6 وجبات الأسرة متوسط ​​الحجم.

يمكن تحضير هذه الوحدة السهلة في حوالي 15 دقيقة من التدريب العملي ، لذلك يمكن تنفيذها فعليًا للطهاة المشغولين. بمجرد أن يتم وضع عبوات الديك الرومي في المجمد ، فهناك بالفعل مئات الوصفات للحساء ، واليخنة ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والسلطات التي يمكن استخدامها فيها.


1 من 6 إلى 7 رطل من الديك الرومي ، (عظم)

2 ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل طازج
نصف كوب نبيذ أبيض جاف
1 ملعقة طعام حبيبة دجاج مرقة

1. ذوبان الثدي تركيا وإزالة أي الجلد الزائد الذي يتدلى ، ومع ذلك ، والحفاظ على الجلد الذي يغطي الثدي.


2. تنظيف الثدي وصمة عار الجافة مع المناشف الورقية.


3. نذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.


4. براون صدر الديك الرومي من جميع الجوانب.


5. أخرج صدر الديك الرومي من المقلاة وقم بنقله إلى طنجرة بطيئة ، وقم بإغلاق الصدر.


6. يرش الملح والفلفل داخل التجويف وفي الخارج من الثدي.


7. يُضاف الخمر والمرق إلى المقلاة على نارٍ عالية ويُحرَّك المزيج لإزالة أي قطع صغيرة من المقلاة.


8. صب الخليط على صدر الديك الرومي في الموقد البطيء.


9. غطي الموقد البطيء ، اضبطه على انخفاض ، واتركه يطبخ من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يقرأ ميزان حرارة قراءة فوري 150 درجة.


10. أخرج الديك الرومي من الموقد البطيء واتركيه يبرد.


11. قطع اللحم من العظام - مكعب ، أجاد ، أو شريحة اعتمادا على الوصفات التي يجب استخدامها في - وحزم في أكياس من نوع Ziploc في 2 أجزاء كوب.


12. صب العصائر من خلال مصفاة وسكب بضع ملاعق كبيرة من العصير في كل كيس.


13. التسمية والتجميد.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 295 السعرات الحرارية من الدهون 70
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 24 ٪ بروتين 74 ٪ كارب. 0٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 8 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 131 ملغ
الصوديوم 198 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 0 جم
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 54 جم

فيتامين أ 1 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 14 ٪

تعليمات الفيديو: ستيك دجاج بافضل وصفة تتبيلة Chicken Breast Recipe, keto foods (قد 2024).