السكرين - السكرين ، Sweet 'ن لو والسرطان

• أبريل 29, 2024

السكرين (غالبًا ما يساء كتابته على أنه السكرين مع E) هو محلول صناعي موجود منذ أكثر من 100 عام ، منذ عام 1879. السكرين أحلى 300 مرة من السكر. تم حظره في وقت مبكر من عام 1911 ، ولكن تم رفع الحظر خلال تقنين السكر في الحرب العالمية الأولى.

في الوقت الحاضر ، تشتهر السكرين في شكل حزمة الوردي من Sweet 'N Low.

بدأت إدارة الأغذية والعقاقير في إجراء بحث حول السكرين بنزوات sufinide - في السبعينيات من القرن الماضي ، لضمان أنها آمنة حقًا. تم إجراء سلسلة من الدراسات ووجد السكرين يسبب سرطانات المثانة. شعر البعض أن الشوائب في السكرين ، وليس السكرين نفسه ، هي التي تسببت في المشكلة ، لذلك لم يحدث شيء. ومع ذلك ، في عام 1977 ، أثبت الكنديون بشكل قاطع أنه كان السكرين نفسه تسبب السرطان. نتيجة لذلك ، طلبت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن تحمل أي منتجات من السكرين علامة تحذير حول السرطان.

التحذير الفعلي يقرأ:

"قد يكون استخدام هذا المنتج خطيرًا على صحتك. يحتوي هذا المنتج على السكرين ، الذي تم تحديده للتسبب في السرطان في حيوانات المختبر."

لاحظ أنه تمت إزالة هذا التحذير في عام 2000 من قبل الكونجرس الأمريكي (وليس من قبل FDA) بعد ضغوط كبيرة من قبل صناعة السكرين :)

بعد ذلك تم إجراء المزيد من الأبحاث حول السكرين ، لأن إدارة الأغذية والعقاقير ترغب في حظر السكرين بشكل مباشر لكن شركات الأغذية قاتلت هذا (بنجاح). أجرى المعهد الوطني للسرطان دراسات في العامين المقبلين ووجد أن السكرين كان مرتبطًا بالفعل بسرطان المثانة. الأشخاص الذين شربوا علبتين فقط أو أكثر في اليوم من صودا الدايت كان لديهم خطر متزايد.

تشير الدراسات إلى أن المراهق العادي يشرب أكثر من عبوتين من المشروبات الغازية يوميًا. واحد من كل 10 أولاد في سن المراهقة يشربون ثماني وجبات من الصودا يوميًا. متوسط ​​المشروبات الأمريكية على غالون من الصودا كل أسبوع. مع زيادة عدد الأشخاص الذين يتحولون إلى صودا غذائية للتحكم في السمنة ، يمكن أن تسبب هذه المستويات مشاكل خطيرة.

تحذر الأمهات الحوامل بشكل خاص من الابتعاد عن السكرين ، لأن الاستخدام الصغير للسكارين يمكن أن يطغى على دفاعات الجنين النامية ويسبب تلفًا في منطقة المثانة النامية.

يستمر الكونجرس في إطالة أمد "حظر الحظر" ، أي رفض السماح لـ FDA بحظر السكرين لأنها تحظى بشعبية كبيرة في المنتجات. السكرين رخيص ومستقر ، لذلك يجد صانعو طعام الحمية أنه مثالي للاستخدام في المشروبات الغازية والحلويات والعديد من المنتجات الأخرى. تفوقت هذه الفائدة التجارية على مخاطر الإصابة بالسرطان التي أثبتت جدواها منذ عام 1977 ، ولا تظهر أي علامات تدل على ذلك.

توصيتي هي ، إذا كان يجب أن يكون لديك أطعمة حلوة ، أن تستهلك منتجات مع سبليندا فيها ، وأن تبتعد عن السكرين. والأفضل من ذلك ، استخلص نفسك من الأسنان الحلوة واستمتع بالماء والشاي المثلج والنبيذ للشرب والأطعمة الطبيعية لتناول الطعام. لا يوجد أي سبب للذهاب مع أي مواد تحلية اصطناعية ، وكلما قل عدد الحلوى التي تتوق إليها ، قل احتمال حصولك على مشاكل صحية من أي شكل من أشكال التحلية - طبيعي أو غير طبيعي.

ملاحظة: يسأل بعض الناس لماذا لا أوصي بشراء منتجات تحتوي على منتجات ستيفيا. إجابة بسيطة - نادرا ما توجد. يمكننا أن نتحدث عن سبب ذلك ، ولكن في الواقع لا يوجد الكثير من الأطعمة المصنعة المحلاة ستيفيا هناك للاختيار من بينها. على أي حال ، كما ذكرنا أعلاه ، ينبغي أن يكون هدفك هو إبعاد نفسك عن جميع الحلويات ، وليس العثور على حلويات جديدة لتستمتع بها :)

ملاحظة 2: يكتب بعض الأشخاص ليسألوا أين يمكنهم قراءة أبحاث NCI عبر الإنترنت. إنها ليست مفاجأة كبيرة لأنهم اختاروا عدم وضعه على الإنترنت ، بالنظر إلى القوة الكبيرة لصناعة المشروبات الغازية. ومع ذلك ، هناك العديد من الكتب حول هذا الموضوع والتي تتطابق مع تسلسل الأحداث بتفصيل كبير.

ملاحظة 3: حتى أكثر غرابة ، في بعض الأحيان سوف يكتب لي شخص يدعي أن السكرين لم تستخدم قط في أي منتج من المواد الغذائية أو المشروبات. هذا ببساطة غير صحيح. توجد السكرين على الرفوف الآن - يمكنك المشي في أي متجر ويمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المنتجات التي تستخدم السكرين كمكون.

استهلاك الصودا والسمنة

إذا كنت مهتمًا بالدراسة الكندية حول السكرين ، فإليك النص -
دراسة كندية عن السرطان و السكرين


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: نبتة ستيفيا بديل السكر.. الفوائد والمحاذير (أبريل 2024).