روزماري التاريخ والاستخدام

• قد 11, 2024

الاسم اللاتيني لإكليل الجبل هو Rosmarinus officinalis. في اللاتينية ، اسم جنس يعني "ندى البحر" ، مما يشير إلى قدرته على النمو في المناطق الساحلية. الاسم اللاتيني يأتي من اليونانية ، مما يعني شجيرة الرائحة الحلوة. هذه الشجيرة دائمة الخضرة موطنها البحر الأبيض المتوسط ​​وإسبانيا والبرتغال. في البرية ، وغالبا ما يشكل غابة.

هاردي إلى عشر درجات فهرنهايت ، وهذا هو هاردي عموما في المناطق من ثمانية إلى عشرة. ومع ذلك ، لا تعتمد الصلابة على الصنف الذي يتم زراعته. بعضها أصعب قليلاً من الآخرين. إذا نمت في حاويات ، يمكن إحضارها إلى الداخل لفصل الشتاء. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب أن تنمو في الأواني أكثر مما هي عليه في الأرض.

هذا النبات يحتاج إلى تربة جيدة الصرف مع درجة الحموضة بين 6.5 إلى 7.0. الشمس الكاملة ضرورية. العديد من أصناف هذا النبات متاحة على نطاق واسع.


تاريخ روزماري

وقد نمت هذه منذ العصور القديمة. استخدمها الرومان والإغريق في حدائق الأعشاب والخضروات والمناظر الطبيعية.

كان هذا النبات مقدسًا للقدمين ، بما في ذلك الرومان. استخدموها كديكور داخلي واستخدموها لتنقية قطعانهم بحرق العشب. لا يبدو أن الإغريق ولا الرومان قد استخدموا هذا كعشب الطهي. استخدم العلماء اليونانيون القدماء الزيت على جباههم لتقوية ذاكرتهم. كما وضعوا أغصان من إكليل الجبل في شعرهم لتحسين
ذكرياتهم. ربطه الأطباء العرب بالذاكرة والحيوية.

استخدمه المصريون كبخور مقدس. كما تم وضعها في المقابر في مصر.

تم حرق هذا النبات المقدس عادة على المذبح. يمكن أن يكون هذا الفعل بمثابة طلب للمساعدة أو كتعبير عن الشكر ، حسب الظروف. كان أرخص من البخور ، ولهذا السبب كان يستخدم في كثير من الأحيان كبديل.

يقع Columella في خلايا النحل الخاصة به حتى يتمكن النحل من الوصول بسهولة إلى أزهار إكليل الجبل. لقد فعل ذلك من أجل الحصول على عسل أفضل. لقد صنع نبيذًا متبلًا أضاف إليه روزماري.

تم استخدام هذه العشبة في أكاليل الزهور وأكاليل الزهور في الجنائز وجميع أنواع الاحتفالات. استخدام إكليل الجبل في المقابر والتوابيت هو حقيقة تاريخية. ومع ذلك ، فإن فكرة أنه يمكن أن يبقى أخضرًا بعد ذلك موضع شك ، وفقًا لمصاحب أكسفورد للأغذية. كتب فالمورت بورمير (1731-1807) في تاريخه الطبيعي أن بعض الفروع الموضوعة في تابوت قد نمت بالفعل قبل عدة سنوات.

قدم إلى بريطانيا من قبل الرومان ، ويبدو أنه قد توفي في وقت ما خلال العصور المظلمة. في وقت لاحق ، أعيد تقديمه مرة أخرى. يقول البعض إن هذا حدث خلال القرن الرابع عشر ، على الرغم من أن رفيق أوكسفورد للأغذية يشير إلى أن هذا حدث بعد غزو نورمان في عام 1066.

تعليمات الفيديو: سميرة كيلاني - الرطوبة في البيت - اقتصاد منزلي (قد 2024).