Quick Garden Sauté Recipe

• أبريل 29, 2024

هناك احتمالات جيدة لوجود الكثير من الخضروات الطازجة في الحديقة في انتظار استخدامها في طبق لذيذ. هذه كويك جاردن سوتيه يمكن صنعه سريعًا ، نظرًا لأن الخضروات والأعشاب من الحديقة تُقلى ببساطة فوق الموقد حتى تصبح طرية في زيت الزيتون. الأعشاب الطازجة ، ونأمل أيضا من الحديقة ، إضافة نكهة. هذا الطبق الملون لذيذ ، سهل للغاية على الميزانية (مجاني تقريبًا إذا كانت المكونات من الحديقة) ، ومنخفض السعرات الحرارية ؛ سارت الامور بشكل جيد مع معظم الأوعية المقاومة للحرارة أو الأطباق الرئيسية المشوية.

على الرغم من أن الخضروات تحتاج إلى غسلها وتقطيعها ، إلا أن المهمة تسير بسرعة وتستغرق أقل من 15 دقيقة حتى للطهي الأكثر خبرة. وفي حالة عدم وجود أعشاب طازجة في الحديقة ، يمكن استبدال الأعشاب المجففة - التوابل الإيطالية والريحان والأوريجانو ، إلخ.

6 حصص

2 ملعقة شاي زيت زيتون
1 بصلة متوسطة ، مقسمة ومقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة خضراء صغيرة ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح
2 رطل كوسة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
نصف رطل من الطماطم الطازجة ، مقطعة إلى نصف قطع
ربع كوب من الأعشاب الطازجة ، (الريحان ، الأوريجانو ، المردقوش ، الثوم المعمر ، إكليل الجبل ، إلخ) مقطعة
الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.


2. يُضاف البصل ويُقلى لمدة دقيقتين.


3. يُضاف الفلفل الأحمر والأخضر ويُقلى المزيج في دقيقتين أخريين.


4. ضجة في الكوسة والطماطم والأعشاب الطازجة والملح والفلفل.


5. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الكوسة هشًا.


6. خدمة على الفور.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 59 السعرات الحرارية من الدهون 19
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 32 ٪ بروتين 16 ٪ كارب. 52٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 0 جم
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 9 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 8 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 2 غرام

فيتامين A 30 ٪ فيتامين C 89 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 6 ٪

تعليمات الفيديو: Sauteed Eggplant ~ A quick vegetable side dish (أبريل 2024).