وصفة لأشباح في فطيرة المنزلية

• أبريل 29, 2024

كوخ الفطيرة هو طبق إنجليزي كلاسيكي مع العديد من الاختلافات. إنه طعام مريح خالص ، يتكون من لحم البقر والخضروات والبطاطا المهروسة. Ghosts in the Cottage pie ، هو مجرد فطيرة منزلية تقليدية مع البطاطا المصنوعة في أكواخ تشبه الأشباح ، مما يجعلها طبقًا ممتعًا لتقديمها في عيد الهالوين السنوي للعيد القديسين ، أو كوجبة عشاء مغذية دافئة لتقديمها للعائلة قبل الحيلة -أو علاج يبدأ.

على الرغم من أنه يمكن عمل هذه الوصفة في غضون 30 دقيقة تقريبًا مع 30 دقيقة إضافية للخبز ، إلا أنه يمكن جعلها أسرع باستخدام البطاطس المهروسة المجمدة أو المبردة المحضرة بالفعل أو حتى بقايا الطعام. بدلاً من تقطيع البصل وإحمراره باللحم البقري المطحون ، يمكن تحريك ربع كوب من رقائق البصل المجفف إلى اللحم البقري المطحون بالفعل مع المكونات المتبقية ، مما يوفر الوقت ودموع التقطيع.

إذا لم يكن عيد جميع القديسين ، فقد تنتشر البطاطا عبر خزفي كامل بدلاً من صنع تلال تبدو أشباح. يمكن رش الجبن على البطاطا المهروسة ، وفي هذه الحالة يجب أن يطلق عليه "فطيرة كمبرلاند". إذا تم استخدام لحم الضأن المطحون بدلاً من اللحم المفروم ، فسيتم الإشارة إلى طاجن طبعي باسم "فطيرة الراعي".

أشباح في فطيرة المنزلية

12 حصص

إضافات
1 رطل 1/2 بطاطس ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح سميكة
غليان الماء المملح
1/3 كوب زبدة
1/2 كوب حليب جاف ، يذوب في 1 كوب سخونة ماء الصنبور
ملح للتذوق

حشوة
1 1/2 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
1 حبة بصل متوسطة ، مفرومة ، أو ربع كوب من رقائق البصل الجاف
1 10 3/4 أونصة يمكن أن تتكثف من حساء الفطر
1 10 3/4 أونصة يمكن اللحم البقري المكثف
2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
2 الجزر ، قلص وشرائح
1 كوب من البازلاء المجمدة
الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
البازلاء المجمدة إضافية لعيون الأشباح

1. اطبخ البطاطا في الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية.


2. يُصفى جيدًا ويوضع في وعاء الخلاط.


3. يُخفق الزبد في كمية كافية من اللبن لجعل البطاطا ناعمة ورقيقة. أضف الملح حسب الرغبة.


4. في هذه الأثناء ، يحمر اللحم البقري والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة


5. أضف الحساء ، صلصة رسيستيرشاير ، وشرائح الجزر.


6. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة ، ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق


7. ضجة في البازلاء ونقل إلى طبق ضحل 2-3 الكوارت خزفي.


8. قم بإسقاط أكوام من البطاطا المهروسة على خليط اللحم البقري لتشبه الأشباح.


9. اضغط على اثنين من البازلاء في كل تل للعيون.


10. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تُسخّن وتُسخّن.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 292 السعرات الحرارية من الدهون 140
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 48 ٪ بروتين 23 ٪ كارب. 29٪

كمية المغذيات لكل٪ يوميًا
خدمة القيمة
مجموع الدهون 16 جم
الدهون المشبعة 7 جم
الكوليسترول 55 ملغ
الصوديوم 650 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 21 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 17 جم

فيتامين A 76 ٪ فيتامين C 21 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 11 ٪

تعليمات الفيديو: كرواسون اسهل و اسرع و انجح طريقة لعمل الكرواسون باقل نسبة دهون مضمونة 100 % مع رباح ( الحلقة 203 ) (أبريل 2024).