قبل تغليف التوابل الخاصة بك

• قد 6, 2024

تعد الطريقة التي تقوم بها بتتبيل طعامك أحد مفاتيحك الرئيسية لصنع الطعام الذي يتوق إليه العميل ويطلبها مرارًا وتكرارًا. إنها أيضًا الطريقة الأسرع لتطوير الثقة التي تحتاجها لعملائك من أجل تجربة اقتراحاتك الأخرى.

اسمحوا لي أن أقدم لكم القليل من التاريخ في هذه العملية. منذ سنوات ، كان عليّ إنشاء طريقة توابل من شأنها أن تعمل مع أمي والعملاء الذين لا يريدون أن يأخذوا الوقت الكافي لمعرفة ما يجب وضعه في أطباقهم لجعلهم أذواق جيدة. لقد احتاجوا إلى شيء في أسرع وقت ممكن وبأقصى ما يمكن من العناية في خطوة واحدة. كان حلي هو خلط مزيج التوابل قبل التعبئة حيث كان كل ما كان عليهم فعله هو التخلص منها في وقت واحد دون الحاجة إلى فتح مجموعة من الزجاجات والحزم. لقد كانت ضربة رائعة وحصلت على تغذية مرتدة وتقدير كبير على مر السنين من تطوير نظام جعل عمليات الطهي الخاصة بهم سهلة ومضمونة.

إذا قمت بدمج هذه العملية في ممارسة الشيف الخاصة بك ، فلن تنقذ نفسك سوى حمولة من الوقت ستجعل حياتك أسهل ونكهة وصفاتك متسقة.

الآن على العملية الخاصة بك ...

بغض النظر عن ما يمكنك فعله ، يمكنك أخذ مجموعات التوابل من الوصفات الخاصة بك ووضعها في أكياس صغيرة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها في الطبخ. يمكنك القيام بذلك واحدة من طريقتين. إما أن تخلط ما يكفي من توابلك لتشكيل العديد من الدُفعات في وعاء واحد ثم تقسمها إلى أجزاء أو تُمزجها بشكل فردي في أكياس منفصلة لتوضع جانباً لأطباقك المستقبلية.

جعلهم جميعا في وقت واحد
طليعة: جعلها كلها في وقت واحد يمنحك أقصى سرعة. يمكنك تعويض ما يكفي لتغطية عدد غير محدود من الوجبات والتطبيقات.
CON: المكونات المختلفة لها أوزان مختلفة وتستقر مختلفة ، لذا كلما زادت الدفعة التي تمزجها بين فرصك في الحصول على نكهة ثابتة طوال الوقت. بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من تقسيم مزيج التوابل الخاص بك ، ينتهي بك المطاف بمزيج توابل في نهاية العملية التي لا تتذوق شيئًا مثل ما تطالب به الوصفة ، والتي تمنعك من أن تكون قادرًا على تكرار ملف تعريف النكهة لديك حقًا.

جعلهم يصلون في فضفاضات منفصلة
طليعة: سوف تحصل دائمًا على تناسق ثابت في الأجزاء والنكهة. لن تضطر إلى قياس توابلك أثناء الطهي ، فأنت فقط تأخذ واحدة أو أكثر من أمتعتك وتهز محتوياتها في الطبق الخاص بك وأنت انتهيت! يجعل النقل أسهل وأقل ضخمة. إنه يقلل من وقت المعالجة. إذا كنت تقوم بإعداد الوصفة الخاصة بك وتتطلب 1 ملعقة صغيرة من 5 ملاعق كبيرة من هذا قليلًا و 1/2 ملعقة صغيرة من ذلك ، فلست مضطرًا إلى القيام بالرياضيات لمعرفة مقدار التتبيل الذي تستخدمه. سوف تضطر إلى وضع ما يساوي وصفتك بالفعل.
CON: قد يستغرق الأمر أكثر من ذلك بقليل ليعمل معًا.

هناك العديد من المزايا الإضافية لهذه العملية ، لكنك تحصل على هذه النقطة. قبل تعبئة التوابل الخاصة بك يمنحك طريقة سهلة لأتمتة عملية الطهي الخاصة بك ، وتوفيرا للوقت والطاقة التي تحتاجها لإنشاء أطباق جديدة مدهشة تعيد شحن البطاريات وتمنحك طرقاً للتوسع في عروض الطهي الخاصة بك وتجعل نقل معداتك أكثر مناسب. اعطِها لتركها وأعلمني كيف تعمل لك. [ملاحظة: * أنا أعرف بالفعل.]

كما هو الحال دائمًا ، كان من دواعي سروري أن أشارككم هذه النصائح الخاصة ببناء الأعمال وتوفير الوقت. حتى في المرة القادمة ...

تعليمات الفيديو: Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks! (قد 2024).