تاريخ الهندباء

• قد 13, 2024

على الرغم من أن القدماء استخدموا الهندباء ، فإنه لا يزال من غير الواضح ما إذا كانوا يجمعون هذا من البرية أو ينموون النباتات. ما هو معروف بالتأكيد هو أن استخدامه يعود إلى حوالي 5000 سنة إلى قدماء المصريين. في وقت لاحق ، تم استخدام هذا من قبل الإغريق والرومان القدماء. كل هذه الحضارات القديمة أكلت أوراق الشجر الهندباء الخام في السلطة وكخضروات مطبوخة.

كان ثيوفراستوس ، وهو طبيب يوناني حوالي 300 قبل الميلاد ، من أوائل من كتب عن النبات.

كتب ديوسكوريديس ، وهو طبيب يوناني من القرن الأول الميلادي ، عن استخدامات الهندباء الطبية المختلفة. كما كان المصنع بمثابة عشب طبي في مصر القديمة.

من شأنه أن يكون مناسبا للحدائق الكتاب المقدس لأنه مذكور في الكتاب المقدس. تاريخيا في العصور التوراتية ، كانت الهندباء تعتبر واحدة من الأعشاب المريرة ، التي رافقت الحمل باسكال.

ظهر النبات في العديد من المخطوطات القديمة خلال العصور اليونانية والرومانية. عالم الطبيعة والكاتب الشهير ، بليني الأكبر ، الذي توفي أثناء اندلاع جبل. فيزوف ، ظهر هذا في تاريخه الطبيعي. يقدم كتاب الطبخ من تأليف Apicius ، وهو مؤلف روماني مشهور ، وصفات الهندباء. في حكاية فيلمه "فليمون و Baucis" ، كتب Ovid ، الكاتب الروماني ، أن الزوجين خلقا مقبلات مع أوراق الشجر الهندسي لضيفهم المفاجئ.

بعد سقوط روما ، واصل الأوروبيون أكل الهندباء. يظهر النبات ضمن قائمة الأعشاب التي نمت على ممتلكات شارلمان. ظهرت على القوائم خلال العصور الوسطى.

على ما يبدو ، بدأ الأوروبيون في النمو لأول مرة خلال القرن الثالث عشر. ظهر هذا لاحقًا في أحد أوائل كتب البستنة الإنجليزية ، "حديقة للزهور الجميلة" ، التي نشرها المؤلف جون باركينسون في عام 1629. ذكر شيكوري لاحقا في كتابات تشارلز ديكنز.

تم تقديم الهندباء من قبل المستعمرين الأوروبيين إلى أمريكا الشمالية. يُظهر أحد أوائل المذكرات في السجلات الاستعمارية أن جون وينثروب ، الابن تلقى بذور الهندباء بين شحنة من بذور الحدائق بتاريخ 26 يوليو 1631.

وفقًا لكتب توماس جيفرسون جاردن أند فارم ، فقد زرع هذا في عام 1774 و 1794 ، وفي عام 1805 كعلف للحيوانات في بستان الشمال وفي أماكن أخرى بممتلكاته. يُظهر هذا العنوان أيضًا أنه زرع نوع الهندباء الراديتشيو في حديقة مطبخه. وذكر أن السقوط كان أسهل في النمو والرعاية من لوسيرن.

في عام 1785 ، قام الحاكم جيمس بودوين في ولاية ماساتشوستس ، بزرع بذور الهندباء لأغنامه. كما نمت الهندباء في نيو أمستردام (التي سميت فيما بعد مانهاتن) حوالي عام 1785 مع البذور القادمة من هولندا. بحلول عام 1818 ، أظهرت التقارير أن الهندباء كانت "وفيرة" بالقرب من فيلادلفيا.

تعليمات الفيديو: Easy Rainbow Dandelion Q Tip Acrylic Painting for Beginners tutorial ???????????? (قد 2024).