أعشاب شارلمان

• قد 19, 2024

عندما يفكر الناس في نباتات الإرث ، فإن الأعشاب ليست هي أول ما يتبادر إلى الذهن.

كم عمر النبات الذي يجب أن يكون ليكون إرثا؟ قد تختلف التعريفات إلى حد ما ، لكن العديد من الأعشاب كانت قيد الاستخدام منذ مئات السنين.

في الواقع ، نما عدد منذ أكثر من ألف عام في أوروبا بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية.

كان شارلمان ، المعروف أيضًا باسم تشارلز الكبير ، ملك الفرنجة ، إمبراطور الإمبراطورية الرومانية المقدسة الذي حكم لمدة 47 عامًا حتى وفاته عام 814 هـ (عصرًا مشتركًا) بستانيًا متعطشًا. كان مولعا بشكل خاص ببعض الأعشاب. كان الشبت دائما على طاولته.

في عام 812 م ، قام بتجميع أعماله الشهيرة ، Capitulare de Villis Imperiabilis ، حيث سرد جميع النباتات التي أراد أن يزرع في الحدائق في عقاراته الملكية. خمسة وسبعون من هذه النباتات كانت الأعشاب أو المنكهات.

يتم سرد بعض هذه الأعشاب في واحدة من قوائم الجرد السنوية التي قام بها كل عام في عقاراته الملكية. بالنسبة للمخزون ، سرد ستيوارد كل عنصر ، بما في ذلك الأعشاب في الحديقة. نسخة من هذا المخزون من 800 C.E. تسرد الأعشاب.

بعض النباتات الأخرى التي زرعها لتذوقها هي تلك التي نعتبرها الآن الخضراوات ، مثل الكرفس ، الكراث ، الثوم ، البصل الأخضر ، والبصل. التوت العرعر ، زنبق (الزنبق Lumium) ، والورود (روزا غاليكا) نمت أيضا في حديقته. بالنسبة للجزء الأكبر ، انتهت تجارة التوابل مع آسيا والشرق الأوسط مع سقوط الإمبراطورية الرومانية. لذلك كان على الأوروبيين الاعتماد على أي نكهات يمكنهم أن ينمووا بها

من بين تلك التي نعتبرها الآن الأعشاب ، كل ما يلي مدرج في قائمة شارلمان: اليانسون ، والبيتوني ، والثوم المعمر ، والكزبرة ، والحمى الطينية ، والحلبة ، والشمر ، وكرد الحديقة ، والخطمي ، والنعناع ، والبارلسي ، والشارع ، والمريمية ، والمذاق.

القليل من التفاصيل معروفة بالفعل حول شكل حديقة الأعشاب في شارلمان. يقول الخبراء أنه من المحتمل أن يعكس التأثير البيزنطي. على الرغم من عدم وجود رسومات ، إلا أنهم يفترضون أنه كان يشبه إلى حد كبير الرسم في سانت غال في سويسرا. كان شارلمان مولعا جدا بهذا الدير. يُظهر الرسم التخطيطي لـ St. Gall أسرّة حديقة بسيطة للأعشاب والخضروات والأعشاب الطبية وبستان.

تعليمات الفيديو: Arugula aka rocket | Eruca sativa | Herb review (قد 2024).