روبيان خليج دبلن هي أعضاء في عائلة جراد البحر ، وتُعرف أيضًا باسم langoustines و scampi و lobsters النرويج. بينما يمكن العثور على الروبيان بسهولة على الهواء مباشرة في أيرلندا ، إلا أنه يتم تسويقها عادةً في الولايات المتحدة ويمكن العثور عليها في قسم الأطعمة المجمدة في العديد من متاجر البقالة الكبيرة ، وكذلك في مخازن المستودعات (My Costco تحملها مجمّدة في عبوتين رطلتين). يتم قشر القريدس المجمد وتنظيفه وطهيه ، مما يجعله مناسبًا للعشاء بسرعة وسهولة.
روبيان ثوم خليج دبلن يمكن إعداده ، والبدء في الانتهاء ، في 15-20 دقيقة ، مما يجعل هذا الطبق الأنيق الذي يمكن تقديمه في أي وقت ، حتى في ليالي الأسبوع (أي ، بالطبع ، إذا كان بمقدور المرء تحمله - فهي ليست رخيصة بشكل خاص). هذا الطبق مثالي لتقديمه في عيد القديس باتريك ، لأنه يتوهم بما فيه الكفاية ليعتبر "طعام عطلة".
إذا لم تكن روبيان خليج دبلن متوفرة ، يمكن استبدال الروبيان الجامبو أو الأسقلوب الكبير بنتائج لذيذة. استكمل الوجبة مع الخضار الإيرلندي الجيد أو الأرز أو بطاطس الدوقة ، وبالطبع الخبز القاسي لامتصاص العصائر الفاتنة.
4 حصص
ربع كوب زبدة
2 فص ثوم ، مفروم ناعم
ربع كوب من البقدونس الطازج، المفروم فرماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
1 جنيه روبيان خليج دبلن
البقدونس ، للزينة
أسافين الليمون ، للزينة
- نذوب الزبدة على نار خفيفة في مقلاة.
- يضاف الثوم والبقدونس وعصير الليمون.
- تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وإضافة الروبيان.
- يُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يسخن الجمبري.
- مقبلات مع البقدونس والأوتاد الليمون. خدم على الفور.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 188 السعرات الحرارية من الدهون 104
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 55 ٪ بروتين 41 ٪ كارب. 4٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 7 جم
الكوليسترول 151 ملغ
الصوديوم 294 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 2 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 19 جم
فيتامين أ 14٪ فيتامين ج 17٪ كالسيوم 0٪ حديد 3٪
تعليمات الفيديو: Blove's Smackalicious Seafood Sauce Recipe (قد 2024).