خالية من الدهون مختلطة الحبوب الملاك البسكويت وصفة
أحب البسكويت محلي الصنع ، خفيف وناعم وحار من الفرن. صنع بسكويت خفيف تم تحقيقه بسهولة في الأيام الخوالي عندما قمت بالخبز بالدقيق الأبيض. ثم قمت بالتبديل إلى الحبوب الكاملة وأصبح خبز البسكويت الجيد نشاطًا ناجحًا أو فاتًا. كان طعمها جيدًا ، لكنك لم تكن ترغب في الوقوف في أقدام عارية إذا صادفت أن أسقط واحدة على الأرض. عندما انتقلت إلى الطهي الخالي من الدهون ، حسناً ، اعتقدت أن أيام خبز البسكويت الصالح للأكل قد ولت. ثقيلة وجافة ليست بالضبط جذابة الصفات في البسكويت.

الآن ، إذا كنت تفكر في أن هذه هي نهاية ذلك ، يسعدني أن أقول إن هذه القصة لها نهاية سعيدة. بصدفة محظوظة ، صادفت وصفة لبسكويت ملاك. البسكويت الملائكي مصنوع من ثلاثة عوامل تخمير وهي خفيفة قدر الإمكان ، حتى عندما تصنع من دقيق الحبوب الكامل. صُنع بسكويت ملاكي بثلاث حبات مختلفة وهي ناعمة وحالمة. استمتع بها كمرافقة لذيذة لتناول العشاء أو الانتشار مع المربى في وجبة الإفطار. هذه البسكويت سيكون رائع خبز على أعلى فرن الحساء كذلك.

بسكويت ملاك خالي من الدهون

ربع كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
1/2 ملعقة صغيرة التحلية في الاختيار

3/4 كوب من الحليب غير الألباني أو ماء طبخ البطاطا مجتمعة
مع 1/2 ملعقة طعام من الخل
ربع كوب بطاطس مهروسة (يمكن استخدام البطاطا المتبقية)

1 1/3 كوب دقيق قمح كامل
1/3 كوب شوفان عادي
1/3 كوب دقيق حبوب ذرة كاملة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تذوب الخميرة والتحلية في الماء الدافئ. اتركيه لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج الخميرة.

في وعاء صغير ، يُمزج الحليب غير الملبن أو ماء الطهي مع البطاطا والخل والبطاطس المهروسة. يضاف خليط الخميرة ويقلب جيدا.

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والشوفان المدلفن ودقيق الذرة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. تقدم جيد في الوسط. يُضاف خليط خميرة البطاطس ويُحرَّك المزيج حتى يصبح عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضف دقيقًا من القمح الكامل قليلًا ، لكن احذر من إضافة الكثير. يرش سطح العمل بقليل من الدقيق ، ثم يُخرج العجينة ، ويُرشّ في جولة كبيرة بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. قطع البسكويت باستخدام قطع البسكويت أو كوب عصير. مكان على ورقة الخبز واصطف الرق. غطي البسكويت بمنشفة صحن نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.

بينما البسكويت يرتفع ، سخن الفرن إلى 400F.

ضع صفيحة الخبز في منتصف الفرن المسخن مسبقاً واخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء. خدمة دافئة.

يجعل 12 إلى 15 بسكويت ملاك.

تعليمات الفيديو: عندك فازلين !!أتحداك أنك ستشتريه بعد مشاهدة الفيديو الان..أفكار رهيبة (سبتمبر 2021).