أسماك متبلة بالخلطة وصفة

• قد 1, 2024

إن الكمية المناسبة من "الحرارة" تجعل هذا المزيج مثاليًا لتتبيلة السمك الأسود المتبل. استخدم نصف (حوالي 7 ملاعق كبيرة) من هذا المزيج لصفتي Cajun Blackened Fish Recipe ثم استمتع بالباقي لتتبيل العديد من الأطباق الأخرى.

رش قليلاً من البطاطس المقلية والثانية التي خرجت من المقلاة لبطاطس مقلية!

امزج مع فتات خبز البانكو للحصول على خبز حار لمناقصات الدجاج المقلي.

رائع كتوابل للدجاج المشوي أو الروبيان أو اللحم البقري أو الخضار.

استخدمه في الحساء أو اليخنة أو المخللات أيضًا!

يرجى مراجعة ملاحظات كوك للحصول على نصائح حول العمل مع خلطات التوابل محلية الصنع.

يجعل 3/4 أكواب

2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة طعام من ملح البحر * أو حسب الرغبة
2 ملاعق كبيرة من حبيبات البصل
2 ملاعق كبيرة من حبيبات الثوم
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المطحون
1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
2 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة ، المهروسة
2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة ، المسحوقة

الجمع بين جميع الأعشاب والتوابل في وعاء ومزيج مع ملعقة أو خفقت الأسلاك. ضع مزيج التوابل في وعاء به غطاء ملائم ومخزن في خزانة ، بعيدًا عن الحرارة والضوء. يهز أو يحرك لمزيج قبل كل استخدام.

ملاحظات كوك

* الوصفة الأصلية تدعو ل 2 ملاعق كبيرة من SEA SALT (حبة متوسطة). ومع ذلك ، بسبب المحتوى المعدني ، فإن بعض أملاح البحر أكثر ملوحة من غيرها. لذلك ، قمت بتقليل كمية ملح البحر إلى النصف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم ملح الطعام ، بسبب اختلاف حجم الحبوب ، فقد تحتاج إلى تقليل الملح أكثر من ذلك بقليل. كما هو الحال مع جميع التوابل ، تحتاج إلى استخدامك الذائق كدليلك!

لتذوق اختبار التوابل ، قم بالاهتزاز أو التحريك حتى تمتزج جيدًا ، ثم رشي قليلاً على شريحة من الخيار أو الطماطم. إعطائها طعم وضبط حسب الضرورة.

من أجل ملمس أدق ، صب جميع المكونات في معالج الطعام والنبض عدة مرات. لديّ مطحنة قهوة كهربائية غير مكلفة أستخدمها حصريًا لطحن الأعشاب والتوابل. إنه سهل الاستخدام أكثر من معالج الطعام الضخم ويتطلب فقط مسح سريع باستخدام منشفة ورقية لتنظيف!

تعليمات الفيديو: دجاج على الطريقة الصينية Chef Ahmad AllCooking/Chinese Chicken (قد 2024).