ثلاث وصفات سهلة الأرض تركيا

• قد 18, 2024

أرض تركيا مع بوك تشوي

خدم صديق لي هذه الصلصة لذيذ على تورتيليني. لقد قمت بإعادة إنشاء الطبق هنا. كل هذه الوصفات يمكن صنعها بسهولة دون استخدام قياسات محددة ؛ مجرد استخدام كل ما لديك في متناول اليد.

1-2 بصل مقشر ومفروم
3-4 فصوص من الثوم مفروم
1-2 سيقان الكرفس ، وغسلها وشرائحها
1-2 رؤساء طفل تشوي بوك ، وغسلها وشرائح
½ كوب زيتون أسود ، ويفضل كالاماتاس
½-1 رطل تركيا الفخذ الأرض
1-2 ملعقة كبيرة. الكمون المطحون
1 حبة طماطم كبيرة الحجم ، أو 3-4 طماطم ناضجة طازجة ، مفرومة
ملح للتذوق
1/3-1 / 2 كوب زبيب أسود أو ذهبي
2-3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو جوز الهند

1) مقلي البصل والثوم بالزيت على نار متوسطة. يضاف الديك الرومي المطحون ، مقلي إلى اللون البني ، ثم يخفف النار ويترك على نار خفيفة حتى لم يعد ورديًا كسر اللحم وهو يطبخ.

2) إضافة الكرفس و bok تشوي ، طهي حتى ذبل فقط. يضاف الكمون والملح حسب الرغبة والطماطم والزبيب. طبخ فقط حتى يسخن من خلال.


الأرض تركيا مع الاسكواش الصيف

عندما صنعت هذا الطبق التالي لأول مرة ، لم يكن لدي أي شيء لصنع الصلصة باستثناء زبادي الفانيليا. يجري جريئة ، وأنا وضعت بعض ، واو! ما طعم علاج! حليب جوز الهند هو أيضا لذيذ. لقد أعطيت بعض الإضافات أدناه للحصول على صيغة لذيذة.

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
1 بصل أصفر أو أحمر صغير
1-2 فصوص من الكراث و / أو الثوم (اختياري) ، مقشرة ومفرومة
1 فطر بورتوبيللو ، مغسول ومقطع إلى شرائح
رطلا تركيا الأرض
1-2 إسكواش صغير أخضر أو ​​أصفر صيفي ، مغسول ومقطع إلى شرائح
1-2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
براعم الخزامى (قرصة كبيرة ستفعل)
زبادي الفانيليا أو حليب جوز الهند العادي

1) قشر وشرائح البصل. مقلي في مقلاة بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية وناعمة. يُضاف شرائح الفطر والثوم والكراث ، إذا استخدم ، يُقلى حتى يصبح طريًا.

2) إضافة تركيا الأرض ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة. مقلي حتى ينضج جيدا. وضع غطاء على المقلاة يساعد في هذه الخطوة.

3) إضافة الاسكواش شرائح ، ووضع الغطاء مرة أخرى ، وينضج حتى تصبح طرية فقط. يُتبّل المزيج ببراعم الخزامى والكمون مع قليل من الملح والفلفل.

4) قلبي كمية كافية من اللبن أو حليب جوز الهند (أو كليهما) لصنع صلصة لطيفة. ستجعد الحرارة اللبن الزبادي لكن لا يزال طعمه لذيذًا.



الاختلاف:

استخدم 3 بصل أخضر بدلاً من بصل واحد
استخدم ملح الثوم بدلاً من الثوم الطازج
يُضاف قطعتان من الجزر مع الفطر ويُقلى حتى يصبح طريًا
ثم أضف 2 أوقية من جبن الماعز الطري (شيفر) مع اللبن
(يمكن حذف الاسكواش ، إذا لم يكن لديك أي)

هذه كلها لذيذة تقدم على المعكرونة المطبوخة أو الأرز البني المطهو ​​على البخار أو الحبوب الأخرى ، مع الخضار أو السلطة على الجانب.

تعليمات الفيديو: افضل وصفة تتبيل دجاج مشوي على الفحم Best recipe for grilled chicken (قد 2024).