الخضروات المشوية وصفة الحديقة

• أبريل 20, 2024

في بداية الخريف ، الجميع على دراية بالكليشيه ، "الكثير من الكوسة ، القليل من الوقت!" واحدة من أسهل الطرق وأفضلها لإعداد الكوسة هي استجوابها مع العديد من خضروات الحديقة الأخرى. تسير هذه الخضروات المشوية بشكل جيد مع أي لحم مشوي أو دجاج أو سمك ، ويمكن شويها في اللحظة الأخيرة ؛ يستغرقون حوالي 10 دقائق فقط للطهي. نظرًا لأن التدريب العملي على إعداد الخضروات للشواء لا يستغرق سوى 10 دقائق ، فهذا خيار قائمة ستختاره كثيرًا.

تأكد من شواء الكثير من الخضروات. يمكن استخدام بقايا الطعام لتحضير البيتزا المشوية اللذيذة أو بانيني المشوية. يمكنك أيضًا رشها بخلع الملابس الإيطالية المفضلة لديك للحصول على سلطة مبردة لذيذة.

الخضروات المشوية سريعة وسهلة

8 حصص

1 رطل كوسة ، مقطعة على قطري إلى شرائح 1/2 "
1 رطل إسكواش صفراء صفراء ، مقطّع قطري إلى شرائح 1/2 "
2 حبة فليفلة حمراء ، ربع مقسمة ، كل ربع تقطع إلى نصفين
1 بصلة حمراء كبيرة ، مقشرة ومركبة
نصف رطل فطر طازج كبير ، مقطّع إلى نصفين
ربع كوب زيت نباتي
ملح وفلفل طازج

1. سخني الشواية إلى حرارة عالية ، ثم انزلق إلى متوسط.
2. ضع رف شواء على جانب واحد من الشواية للخضروات الصغيرة.
3. اخلطي جميع الخضروات في وعاء كبير.
4. يُسكب الزيت فوق الخضار في الوعاء مع رش سخي من الملح والفلفل الطازج المطحون.
5. اخلط جيدا.
6. ضعي شرائح الكوسا والقرع الصيفية الصفراء على جانب الشواية بدون رف الشواية ؛ رتب الخضروات الأخرى على رف الشواء.
7. تحويل الحرارة إلى منخفضة ، وإغلاق الغطاء ، وطهي الطعام لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر على الجانب السفلي من الخضروات.
8. افتح الغطاء ، اقلب الخضروات ، اضبط الحرارة عند الضرورة ؛ أغلق الغطاء واستمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق أخرى.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 115 السعرات الحرارية من الدهون 65
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 57 ٪ بروتين 9 ٪ كارب. 34٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 5 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 10 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 3 غرام

فيتامين A 27 ٪ فيتامين C 87 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 6 ٪

تعليمات الفيديو: أسهل طريقة لشوى البطاطا الحلوى على سطح البوتاجاز (أبريل 2024).