التوت لينزر الأشجار وصفة

• قد 18, 2024

يعود تاريخ وصفات Linzer Tortes ، أحد أشهر الحلويات النمساوية والمجرية ، إلى عام 1600. اسم Linzer ، يأتي من مدينة Linz التي تقع في النمسا. على الرغم من أن وصفات هذه الكعك اللذيذة تختلف ، إلا أن معظمها يحتوي على طبقة قصيرة متفتتة مصنوعة في الغالب من المكسرات المطحونة بدلاً من الدقيق ؛ ثم تنتشر تلك القشرة بطبقة سميكة من المربى تعلوها قشرة شعرية جميلة. السلاحف تقليد عيد الميلاد في العديد من البلدان الأوروبية.

أخذ الخبازون مفهوم طاحونة Linzer وطوروا ملفات تعريف الارتباط التي هي في معظمها من المكسرات المطحونة مع المربى المحشو بينهما. عادةً ما تستدعي ملفات تعريف الارتباط Linzer مجموعة متنوعة من المربى الحمراء مثل الكشمش أو التوت ، لكنها لذيذة أيضًا مع المشمش. على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط هذه ليست صعبة ، إلا أنها تستغرق وقتًا طويلاً ؛ إنها بالتأكيد تستحق كل هذا العناء ، وستكون أحد أرصدة أي ملف تعريف ارتباط لعطلة أو بوفيه.

يجعل حوالي 32 ملفات تعريف الارتباط شطيرة

3/4 كوب لوز ابيض
1 3/4 كوب طحين
1/2 كوب حبيبات سكر
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الليمون المبشور ناعما
3/4 كوب زبدة ، مقطعة إلى قطع
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

مربى التوت 3/4 (حول)
مسحوق السكر ، للغبار

1. ضع اللوز والدقيق في معالج الطعام وعملية حتى اللوز المفروم.


2. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح ونكهة الليمون.


3. العملية حتى مجتمعة ، حوالي 15 ثانية.


4. أضف قطع الزبدة إلى المعالج ونبضها حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.


5. يضاف البيض والفانيليا. العملية حتى يأتي العجين معا.


6. قم بتشكيل العجينة في كرة ، ثم لفها بالبلاستيك ، ثم بردها حتى تصبح متماسكة بما يكفي للفة ، لمدة ساعة تقريبًا (أو تجمد لمدة 15 دقيقة).


7. سخن الفرن إلى 350 درجة.


8. لف العجينة بقطعة قماش معجنات خفيفة حتى سمك 1/8 ".


9. باستخدام 2 1/2 بوصة قطع الكعكة على شكل شجرة ، وقطع الأشجار. إعادة لف القصاصات وقطع المزيد من الأشجار.


10. باستخدام قش صغير أو طرف معجنات عادي (مثل Ateco # 4) ، قم بقطع 5 فتحات من نصف الأشجار لتمثيل الحلي.


11. انقل ملفات تعريف الارتباط بعناية إلى صفائح خبز مدهونة أو مشوية.


12. أخبز لمدة 9 - 11 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف باللون البني.


13. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف التبريد وتبرد جيدا.


14. انشر ملعقة صغيرة من المربى بالتساوي على كل ملف تعريف ارتباط بدون ثقوب.


15. نخل بخس من السكر البودرة فوق القمم مع الثقوب.


16. ضع السكر البودر المغطى بسكويت فوق الكوكيز المربى.


17. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لتخزين أطول.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 109 السعرات الحرارية من الدهون 61
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 56 ٪ بروتين 7 ٪ كارب. 37٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 20 ملغ
الصوديوم 72 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 10 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 2 غرام

فيتامين أ 4٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

تعليمات الفيديو: نبات مذهل لازم تزرعه يطرد الافاعي والثعابين والوزغ والحشرات!!Plant expels snakes (قد 2024).