الميداليات الذهبية والمجد - مهرجان البيرة الأمريكي العظيم

• أبريل 19, 2024

قبل أربعة وعشرين عامًا ، اعتقد تشارلي بابازيان ومايكل جاكسون أن مهرجان البيرة الأمريكي بدا وكأنه فكرة جيدة. عصر الجعة الصغيرة كان مجرد فكر مبدع في أذهان معظم أصحاب البيرة ، وأن أساليب البيرة في الولايات المتحدة لم يتم تحديدها بوضوح من قبل شرطة البيرة أو أي مظهر من مظاهرها. على الرغم من هذه التحديات الصغيرة ، قرر Papazian المضي قدمًا ، وعقد المهرجان الأول في عام 1982 في فندق Harvest House في Boulder ، كولورادو. في عام 1983 ، و مهرجان البيرة الأمريكي العظيم منح الذهب والفضة والبرونز "استطلاع تفضيل المستهلك" جائزة. فترة!

كما يقولون، "إنه يظهر فقط أن تذهب يا!"

ال GABF يعد الآن أحد أكثر الأحداث المرموقة في العالم ، وهو حدث غينيس للأرقام القياسية العالمية. دخل 466 مصنع جعة هذا العام في 2335 بيرة في منافسة يدعي فيها التميز المتميز بمكافأته المستحقة. تُمنح الآن ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية في 69 فئة. كما يتم اختيار كريم دي لا كريم من شركات تخمير الجعة ، brewpubs و brewers كأفضل الكلاب في الفئات الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.

مهرجان البيرة الأمريكي العظيم يمتد ثلاثة أيام في نهاية سبتمبر. لعام 2005 ، استمر من 29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر. تلقى الحاضرون كأس تذوق تذكاري ، إلى جانب امتياز أخذ عينات من البيرة الناشئة والحائزة على جوائز من "البحر إلى البحر المشرق". مع وجود 1،669 نوعًا من البيرة ، فإنه يعد أكبر تشكيلة من البيرة الأمريكية التمثيلية على هذا الكوكب.

فرقت الفرق الموسيقية الحية الملعب كل ليلة ، بينما اختلط عشاق البيرة ليلًا ونهارًا مع صانعي الجعة ومؤلفي البيرة الخبراء مثل جيف سبارو (وايلد بروز) ، ستان هيرونيم (المشروب مثل الراهب) و سام كالاجيون، مالك Dogfish Head Brewery في ميلتون ، ديلاوير (Brewing Up a Business).

كان فرح الجمع بين الطعام والبيرة محوراً رئيسياً للحدث الذي استمر ثلاثة أيام. انضم الطهاة التنفيذيون وعمالقة الأطعمة الذواقة إلى رواد صناعة الجعة في عروض الطهي التي سلطت الضوء على متعة المطبخ. توفر غرفة مميزة مغطاة بالزجاج منظرًا لخزان الأسماك من الطهي وتزاوج البيرة في أفضل حالاتها. انضم أمثال Bruce Paton ، الطاهي التنفيذي في Cathedral Hill Hotel في سان فرانسيسكو إلى Garrett Oliver of Brooklyn Brewery. ظهر ملك الخبز أودي بارون مع مارتي جونز من مصنع أوسكار بلوز للجعة. إد كينت ، رئيس الطهاة التنفيذيين في مطعم سترينغز في دنفر ، كولورادو مع جون هاريس من شركة Full Sail Brewing Company ؛ تولى كريس دي جون ، شخصية الطهاة في Food Network ، الطاهي التنفيذي في لوحة جامعة كولورادو ، والموظفة في الأكاديمية الأمريكية للطهاة ، إبداء إعجاب الجمهور بأسلوبه الفريد. القائمة لا حصر لها!

أفضل الفائزين دائرة الفائزين

مخمرات كاليفورنيا القبض على قمة الجبل مع 38 ميدالية. من بين هذه القائمة كانت 12 ميدالية ذهبية، وفذ من أبعاد شهم.

سييرا نيفادا شركة تخمير واجه 32 متسابقًا لالتقاط الذهب لـ سييرا نيفادا IPA، وهو على غرار اللغة الإنجليزية الهند بالي شاحب ، وفاز بها 47 الداخلين في فئة نمط الشعير مع Bigfoot Barleywine نمط البيرة. كما تم تكريم الشرف ل سييرا نيفادا تخمير وستيف دريسلر ، توج عام 2005 شركة تخمير متوسطة الحجم وشركة تخمير متوسطة الحجم.

أثبتت كولورادو أنها قوة يحسب لها حساب ، حيث تم منح 29 ميدالية في 25 فئة. ذهب سبعة ذهب إلى كولورادو مصانع الجعة ، مع SandLot Brewery at Coors Field الجوائز المستحقة لأعلى درجة بارمن بيلسنر وغير محدود قرصة ضرب بيلسنر. حصلت SandLot على لقب شركة تخمير صغيرة عام 2005 ، حيث فاز توم هيل بجائزة Small Brewing Company Brewer.

انهيزر بوش سانت لويس ، ميسوري انتزع 3 ميداليات ذهبية: ادولس العنبر كما رقم واحد البيرة الشعير غير الكحولية ، ميشيلوب مارزين في الألمانية مارزن / مهرجان أكتوبر الفئة ، و ميشيلوب بالي البيرة، الكلاسيكية الإنجليزية على غرار بالي البيرة. انهيزر بوش فاز التمييز كما 2005 Big Brewing Company ، مع A-B’s Doug Muhleman الحاصل على لقب ذهبي باعتباره كبير Brewing Company Brewer.

الفائزين الكبار الآخرين كانوا أيرون هيل بيرة ومطعم رقم 3 ويلمنجتون ، ديلاوير ، 2005 Brewpub كبيرة و Brewpub كبيرة Brewer مارك Edelson. انتصر ايرون هيل مع 2 ميداليات ذهبية ، واحدة لل البلجيكي قوي، على غرار البلجيكي قوي البيرة ، والآخر ل كريك دي هيل في البلجيكي Sour Ale الفئة. حقق أيرون هيل أيضا برونزية ل البيرة Ironbound، على الطراز الأمريكي شاحب البيرة.

ال Small Brewpub 2005 ذهبت جائزة ل البجع حانة & بيرة من مدينة المحيط الهادئ ، ولاية أوريغون ، مع التبجيل دارون ر. ولش في عام 2005 الصغيرة Brewpub Brewmaster. فازت Pelican Pub بـ 46 مشاركة في الفوز بالذهب كيواندا كريم البيرة في فئة الذهبية أو شقراء البيرة. كما منحت الفضة لبيليكان ل MacPelican’s Scottish Style Ale و Doryman’s Dark Ale.

للحصول على قائمة كاملة بالفائزين ، شاهد قائمة الفائزين لعام 2005 على موقع Brewers Association على الويب.

في صحتك!
 

تعليمات الفيديو: هزاع بن طحنون يفتتح النسخة السادسة من مهرجان الحرف والصناعات التقليدية في العين (أبريل 2024).