وصفات سريعة سريعة - مراجعة كتاب

• أبريل 26, 2024

إذا كنت من محبي جمع كتب الطبخ ، فربما تقوم بالبحث في مناطق مساومات الكتب في المكتبات عن كتب طهي رخيصة ومختلفة. أنا بالتأكيد أعمل ، وغالباً ما أجد كتبًا يتم نشرها خارج الولايات المتحدة. تعجبني كتب مثل هذه لأنها تحتوي غالبًا على أطباق مختلفة تمامًا عن المعتاد على تناولها.

كتاب واحد وجدته مؤخرًا في قسم كتب الصفقة هو وصفات قصيرة سريعة، التي نشرتها باي بوكس ​​، أستراليا ، وطبع في الصين.

Quick Short Recipes عبارة عن كتاب أحلام لأي شخص يكره الطهي حقًا ويريد إعداد وجبات سريعة وسهلة. لأولئك منا الذين يحبون الطهي ، هناك وصفات عندما لا يكون لدينا الكثير من الوقت.

سوف يروق الكتاب لأي شخص لديه طباخ بصري نظرًا لوجود صور لكل وصفة. ميزة إضافية أخرى لهذا الكتاب هي حقيقة أنه توجد في أعلى كل وصفة معلومات عن وقت الإعداد الفعلي الفعلي ووقت الطهي الكلي للطبق.

التأثير الأسترالي واضح في هذا الكتاب ، والعديد من الأطباق ، والتي ربما تكون الأطباق اليومية في أستراليا ، جديدة ومختلفة عن تلك التي اعتدنا على ستاندبايستنا الأمريكية البسيطة.

في جميع أجزاء الكتاب ، توجد أقسام تحتوي على العديد من الوصفات السريعة بشكل خاص ، مثل "Super Stir-fries in Minutes" و "Perfect Prawns in Minutes". تنقل أقسام "في دقائق" الطهي السريع إلى أعلى مستوى ، وكانت الوصفات التي جربتها حتى الآن جيدة جدًا. لقد جربت مؤخرًا خوخ زنجبيل جوز الهند في قسم "حلويات دريمي في دقائق" وعلى الرغم من أنها استغرقت حوالي خمس دقائق للتحضير وعشر دقائق للطبخ ، إلا أنهم حققوا نجاحًا كبيرًا مع عائلتي ، خاصة مع مغرفة من الآيس كريم.

يوجد قسم يحتوي على العديد من الوصفات التي تستخدم متجر الدجاج المشوي واشترى أطباق المعكرونة الرائعة والسريعة ، ومعظمها يستخدم المكونات التي ربما تكون موجودة في الثلاجة أو في الخزانة.

أحببت سمك السلمون والمعكرونة مورناي حيث استبدلت سمك السلمون الطازج بالمعلبات (استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ، لكن بما أنني أحب الطهي ، لم يكن الأمر يهمني) ، وكانت شرائح لحم الخنزير البرتقالية البالغة عشرين دقيقة رائعة جدًا.

إذا كنت تخطط للطبخ من هذا الكتاب ، فسيتعين عليك تعلم الأسماء الأسترالية لبعض المكونات: على سبيل المثال ، الفلفل يسمى الفليفلة ، والكوسة تسمى الكوسة. لحسن الحظ ، يمكنك رؤية المكونات الموجودة في الصور والعديد منها يحمل أسماء أمريكية بين قوسين. في الواقع ، أعتقد أن هذا أحد الأشياء التي تجعل هذا الكتاب ساحرًا.

على الرغم من أنني أحب هذا الكتاب وأوصي به لأي شخص يريد حقًا طهي الوجبات السريعة ، إلا أنه ليس لديه أي أساسيات أو "يجب أن يكون". إنه أحد الكتب التي أسميها زغبًا ، لأنه ببساطة كتاب ممتع. أنا أحب مجموعة متنوعة من الأطباق المقدمة ، والمكونات بسيطة وسهلة للعثور ، والصور ، والكثير منها تظهر خطوة بخطوة كيفية تحضير الأطباق ، لطيفة جدا وإعطاء الطباخ فكرة عن كيف سيبدو الطبق عند الانتهاء.


شراء وصفات سريعة سريعة من الأمازون

تعليمات الفيديو: ملخص كتاب: The Power of Habit قوة العادة (أبريل 2024).