الكمال وصفات المعكرونة

• قد 4, 2024

المعكرونة عنصر عظيم في متناول اليد ولأسباب كثيرة. أنها غير مكلفة ، ولها براعة كبيرة ، ويمكن استخدامها لتمديد وجبات الطعام الخاصة بك دون تذوق مثل حشو وكان موضوع النقاش لكثير من عشاق الطعام على مر السنين حول تطبيقاتها والعروض التقديمية.

كل شخص لديه النكهات والقوام الخاصة التي تجعل المعكرونة تعمل لهم. على الرغم من أننا لن ندخل في نقاش حول أيهما أفضل ، أو ما هو أفضل ، إلا أننا سنتحدث عن كيفية الحصول على أفضل نكهة من عملية الإعداد. إليك أهم الأشياء التي ستحتاج إلى معرفتها.

لا تبخل على نكهة الخاص بك.
النكهة هي كل شيء ، لذلك نكهة كل شيء!
نكهة المياه الخاصة بك ونكهة وبناء الصلصات الخاصة بك.

عندما أعمل مع الباستا أحب البقاء التفكير خارج الصندوق. أنا استطاع أصبح تقليديًا ، لكنني أسأل نفسي "لماذا؟" ، عندما يمكنني أن أترك مزاج اليوم يملي الاتجاه الذي أختاره. أنا وزوجتي نميل إلى إبقاء أنواع مختلفة من المعكرونة في متناول اليد مثل: الشعرية الحنطة السوداء. المواضيع مونج الفول. أرز؛ بطاطا؛ حبوب ذرة؛ والكينوا باستا. جنبا إلى جنب مع الباستا القمح التقليدية. أفكاري هي أنه إذا كنا سنأكلها أو نخدمها لأي شخص ، فيجب أن يكون لكل لقمة نكهة عميقة ، وملمس جيد وخلق ذكريات طويلة الأمد.

1. ابدأ مع مرق شديد التتبيل لطهي المعكرونة فيه. يمكنك طهيه في دجاجة وهمية أو طماطم أو مرق الخضار أو حليب جوز الهند المخمر أو حساء البصل الفرنسي ، إلخ. سيؤدي ذلك إلى غرس نكهات المرق في المعكرونة. واستعد لبقية طبق التحفة الخاص بك. أنت تقوم في الأساس باستبدال الماء الذي تدعو إليه الوصفة ، حتى تغلي المعكرونة في المرق / الحساء.

2. صلصة الخاص جرب هذا. ابدأ بزيتك (2-3 ملاعق كبيرة) ، ثم أضيفي البصل ، ثم أضيفي بهارات التورتيل والكركم (البندورة) المقطعة مع مكعبات الطماطم وحمّريها حتى تنقسم إلى صلصة لطيفة. ثم أضف الملح حسب الذوق ، والأعشاب الطازجة ، وإذا كنت ترغب في إعطائه مزيدًا من الملمس ، يمكنك إضافة عيش الغراب ، التوفو ، الكاجو ، وما إلى ذلك.
اغليها للسماح للنكهات بالازدهار وبعد ذلك تكون جاهزًا للخدمة.

السبب الرئيسي في تحضير أطباق المعكرونة الخاصة بك بهذه الطريقة هو التأكد من أن كل لقمة معبأة مليئة بنكهة ، بغض النظر عما إذا كانت صلصة تلمس المعكرونة الخاصة بك أم لا.

إليك بعض الأشكال الأخرى التي قد ترغب في توظيفها في عروض تقديمية للمعكرونة:

1. بعد أن تغلي المعكرونة في مرق محنك جيدًا ، قم بتجفيفه مع بعض الزيت عالي الجودة وألقيه بالأعشاب الطازجة والفلفل والزيتون والتوفو المطحون المشوي ويقدمها ساخنة أو البرد وخدمتها كسلطة.

2. أخرج المعكرونة من المرق قبل انتهائها تمامًا من الطهي وأضفه إلى صلصة على سطح الموقد. ينضج حتى تحصل على الملمس المطلوب والاتساق.

3. أخرج المعكرونة من المرق قبل انتهائها من الطهي وأضفها كطبقة في طبق على شكل لازانيا وأخبزها حتى تنتهي.

كل شيء هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها جعل المعكرونة تبرز في حشد يرضي كل من يشاركون فيها. إذا كان يمكنك أن تضع في اعتبارك أن تحسب كل لقمة من خلال غمرها بنكهة ، بغض النظر عن خصوصيتك "doneness'التفضيلات ، ستقوم بإنشاء أطباق لا مثيل لها من الآن فصاعدًا.

لمزيد من المعلومات أو للإجابة على أحد أسئلتك ، قم بإسقاط خط لي ، والتوقف عن طريق منتدي ، والانضمام إلى النشرة الإخبارية الخاصة بالموارد النباتية ، وبالتأكيد تابعني باستمرار لأحضر لك المزيد من المقالات لمساعدتك في تحقيق أفضل ما لديك ، وصحتك ، ورفاهيتك والكمال طوال حياة النظام الغذائي الخاص بك.

كما هو الحال دائمًا ، لقد كانت مشاركة رائعة معك. حتى في المرة القادمة ...

تعليمات الفيديو: وجبة معكرونة صحية وسهلة التحضير (قد 2024).