البصل وأبل المذاق وصفة

• قد 5, 2024

هذا المزيج من المذاق الحلو الحلو يجعل طبق جانبي جميل لقطع لحم الخنزير أو الخاصرة لحم الخنزير. يقدم مع أي شيء من البيض إلى اللحم.

البصل وأبل المذاق

مكونات

3 بصل حلو كبير ، شرائح سميكة 1/4
3 تفاح الجدة سميث ، محفور وشرائح 1/4 بوصة
3/4 عصا من الزبدة
اندفاعة من جوزة الطيب

الاتجاهات

قشر وشرائح التفاح المحفور. ضعي التفاح في ماء بارد أثناء تقشير البصل. قشر البصل وشريحة. *

على نار خفيفة ، تذوب الزبدة ببطء في مقلاة كبيرة ، لا تسمح للبني.

أضف شرائح التفاح واطهيها حتى تنضج. يُضاف شرائح البصل وتُخلط مع التفاح. يُطبخ على نار خفيفة متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا. يرش الخليط مع اندفاعة من جوزة الطيب. تخدم.

طبق بوفيه جيد. وصفة مزدوجة أو ثلاثية ووضعها في طبق كبير حتى يخدم الضيوف أنفسهم.

ملحوظة:
* قطع البصل في وعاء من الماء البارد قد يساعد في منع عينيك من التمزيق أو على الأقل قطع الدموع المشتعلة. استخدم وعاءًا كبيرًا بما يكفي لتقطيع البصل دون التعرض لخطر قطع يدك.
* عند التقديم مع اللحم ، للحصول على ملعقة عرض لطيفة ، والتفاح على طبق ، اطبخ اللحم أعلى المذاق.
* يمكن إضافة الزبيب إلى هذا المذاق ، قم بوضع ملعقتين كبيرتين من الزبيب في الماء الساخن وإضافته إلى مزيج التفاح والبصل مباشرة قبل إزالته من الحرارة. تحريك المزيج.

الموصى بها: قبل وقت طويل من معرفة ماندولين ، اشتريت آلة تقطيع الخضار من محل تجاري مبكر ، واستمرت لسنوات. حذرتي الوحيدة هي التأكد من استخدام غطاء الأمان القليل الذي يوضع فوق الخضروات عندما تقوم بتقطيع الخضروات ، وهو مشمول لأسباب تتعلق بالسلامة. واحد يظهر هو يشبه إلى حد كبير واحد لدي الآن. التقدمي الدولية HGT-11 القطاعة للطي ماندولين. من أمازون.

تعليمات الفيديو: Cook Lamb Mandi like a Pro | Saudi Arabia | كلمحترف اطبخو المندي الحجازي بللحم | السعودية (قد 2024).