الكيتونات ، هيئات الكيتون ، والكيتوزيه

• قد 10, 2024

الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات غالبا ما تنطوي على الذهاب إلى الكيتوزيه ما هو الكيتوزيه؟ ما هو توليد الكيتون؟ ما هي الكيتونات والهيئات الكيتونية ، وهل هي خطيرة على هيثك؟

أولاً ، من الجيد أن تبدأ بتعلم كيفية عمل جسمك بشكل طبيعي مع مصادر الطاقة. جسمك إما يحرق السكريات أو يحرق الدهون أو يحرق البروتينات أو يحرق الكحوليات. هذه هي الأنواع الأربعة من الوقود التي يمكن للجسم البشري معالجتها.

تم تطوير جسم الإنسان على مدى ملايين السنين لحرق الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة والحصول على العناصر الغذائية من الخضروات الصحية. لا يزال هناك عدد من الثقافات ، مثل الإنويت ، تزدهر مع نظام الأكل الطبيعي هذا.

ومع ذلك ، بدأنا في القرن الماضي بإغراق أجسامنا بالسكر - الصودا ، والأطعمة المصنعة ، والأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، والمضافات الصناعية. كانت كمية السكر التي أصابت أجسامنا مذهلة. مرض السكري والسمنة ارتفعت.

يبحث الجسم أولاً عن السكريات ، لأنه يشير إلى أنه يجب أن يحرق تلك أولاً (ولهذا السبب فإن الأشخاص الذين يتناولون السكر بكثرة لا يميلون إلى فقدان الوزن الدهني). عندما يقرر الجسم أنه يجب الانتقال إلى حرق الدهون ، يبدأ الكبد في سحب الأحماض الدهنية إما خارج ما تأكله أو خارج مخازن الدهون لديك. وتسمى هذه الحالة الطبيعية لحرق الدهون في الجسم توليد الكيتون. هذا ما يفترض أن يقوم به جسمك بمجرد أن يتم بالسكريات - قم بتحويل الدهون الواردة والمخزنة إلى أجسام كيتون للحصول على الطاقة. الحالة النهائية لها أجسام كيتون في الدم ، والتي تسمى الكيتوزيه.

تتمثل إحدى المهام الرئيسية لجسمك في الحفاظ على تزويد الدماغ بالمواد المغذية والوقود جيدًا. يحاول التخلص من السكريات أولاً في هذا البحث - لكن عندما لا توجد السكريات ، فإنه يتحول إلى الدهون كبديل جيد. يحتاج الدماغ إلى حوالي 100 غرام من الجلوكوز أو ما يعادلها في الأحماض الدهنية والأجسام الكيتونية كل يوم لعملياته الطبيعية. في الكبد ، يتم تقسيم الأحماض الدهنية إلى أجسام الكيتون عن طريق التولد الكيتون. الآن يتم تزويد الدماغ بشكل جيد بما يحتاجه بالضبط - وأنت تفقد وزنك.

ملاحظة فنية صغيرة. يخلق الكبد الأسيتون وحمض الخليك وحمض بيتا هيدروكسي بويتريك - والثالث ليس كيتون تقنيًا. لهذا السبب يجب أن تسمى هذه المجموعة "أجسام الكيتون" وليس "الكيتونات" فقط. كثير من الناس يسمون هذه "الكيتونات" باختصار ، لذلك إذا رأيت الكيتونات المذكورة في المقالات ، لهذا السبب.

في أي حال ، تدور هذه الأجسام الكيتونية في دمك وتستخدمها الخلايا بما في ذلك عقلك. لا يمكن تحويل أجسام الكيتون إلى دهون ، لذا فإن أي أجسام كيتون إضافية في النظام الخاص بك يتم التخلص منها. يمكنك شراء Ketone Strips من أي صيدلية تكتشف أجسام الكيتون. يمكن أن يثبت ذلك أنك في الكيتوزية وتشير إلى كمية الدهون التي يتم غسلها من الجسم.

بعض الناس يخلطون الكيتوزيه مع الحماض الكيتوني. الحماض الكيتوني هو في الواقع ارتفاع السكر الحالة التي هي مشكلة الأنسولين مع مرضى السكري من النوع 1. يمكن أن يحدث أيضًا مع مدمنين على الكحول ممن تسببوا في تلف الكبد. لذلك لا تتعلق الحالتين بوجبات صحية منخفضة الكربوهيدرات.

باختصار ، الكيتوزيه هو حالة طبيعية وصحية لجسمك عندما يكون في بيئة منخفضة السكر. السكر المنخفض المتبقي هو الطريقة التي تعمل بها العديد من الثقافات يوميًا. ترتبط الكيتولوجيا والتولد الكيتون ببساطة بكيفية إدارة الجسم للطاقة للدماغ عندما لا يتم تغذية الجسم بنظام غذائي عالي السكر.

الكيتوزيه ليس غير صحي ، وليس خطرا! هذا يعني ببساطة أن جسمك يحرق الدهون للحصول على الطاقة.

باستخدام Ketone Strips و KetoStix


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: ماهي الأجسام الكيتونية ؟ #32 (قد 2024).