الشمام و الشمام

• قد 19, 2024

قد تبدو الشمامات والشمامات متشابهة إلى حد ما ، لكنها نوعان مختلفان تمامًا من البطيخ.


الشمام

موطنها الهند وإيران ، وتسمى الشمامات أيضًا صخور البطيخ. يقال إن هذا سمي باسم كانتالوبي أو كانتالوب ، وهي بلدة بالقرب من روما. وصلت الشمام إلى روما عبر أرمينيا.

هذه البطيخ جاهزة حوالي 90 يومًا أو نحو ذلك من وقت الزراعة. الثمار ، التي تحمل بعض التشابه مع الشمامان ، لها قشرة صلبة أو ثائرة. عادة ، يطورون أخاديد عميقة. يكون اللحم برتقاليًا في الغالب ، لكن بعض الأصناف تحتوي على لحم أخضر وقشرة خضراء مزركشة. من بين أفضل البطيخ النكهة ، لا توجد شباك للشمام.

في وقت الحصاد ، يجب قطع الفاكهة من الساق. تستخدم كلمة الشمام في بعض الأحيان للإشارة إلى الشمام ، والتي هي في الواقع نوع مختلف من البطيخ.

وكما هو معروف Charentais الحقيقي ، أصلا من فرنسا ، كما Charentais الفرنسية. هذا هو نوع من الشمام صغير إلى حد ما. يصل وزنها إلى ثلاثة أرطال ، وهي تتميز بقشرة خضراء رمادية تتحول إلى اللون الأصفر عندما تنضج. هذا أملس باستثناء الأخاديد.

هناك أيضًا تقاطعات بين Charentais والبطيخ الأمريكي ، مثل البرتقال الفرنسي ، الذي ينضج في 75 يومًا. ريفيرا سويت هو Charentais الهجين التي تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. هذا الصنف الذي يستغرق 70 يومًا يتميز بفاكهة 2-3 رطل مع قشور صفراء وخضراء. اللحم القوي واللطيف ذو لون برتقالي عميق مع رائحة المسك. النباتات مقاومة للأمراض.

Ogen هو نوع من Charentais. تربي هذه البطيخ اللذيذ مع اللحم الأخضر في كيبوتس في إسرائيل بشرة ناعمة وأضلاعه العريضة. تتحول القشرة المخططة إلى اللون الأصفر عندما تنضج. غاليا ، التي تشبه إلى حد كبير الشمام ، هي مجموعة متنوعة من 75 يومًا. هذا يرتبط بأوجن.


بطيخ

أصغر من عسل النحل و Casaba. تكون الشمامات أقل تسامحًا مع الطقس الممطر والرطوبة العالية من الخيار. لذلك يجب على البستانيين في الشرق أن يفكروا في أصناف الشمامون المقاومة للأمراض

تنضج معظم أصناف الشمامون في حوالي 80 إلى 90 يومًا. هذا هو إلى حد بعيد النوع الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة ، خاصة في الشرق. غالبًا ما يتم خلط الشمام مع الشمام ، وهو نوع مختلف تمامًا ينمو غالبًا في البيوت الزجاجية.

كانت هذه في الأصل الأم إلى الهند وإيران. تم إحضارهم إلى أوروبا من بلاد فارس رغم أنه لم يكن واضحًا متى حدث ذلك. أصبحت الفواكه حلوة ولذيذة بشكل واضح مثل الشمامات الحديثة في القرن الخامس عشر تقريبًا.

يُطلق عليها أيضًا البطيخ المرقق أو الطيب ، ويمكن مضايقة الشمام. يتم صقلها بسطح مرفوع يكون عادةً أسمر أو بيج. عطري جدا ، ينضج اللحم من الأخضر أو ​​الأبيض إلى البرتقالي السلمون. عادة ما تنزلق الثمار من الكرمة عندما تنضج.

هناك الفضاء إنقاذ أصناف الشمامون. وتشمل هذه Golden Jenny والآيس كريم ، والتي تسمى أيضا Green Machine لأنها مثمرة للغاية.

تعليمات الفيديو: Dr faid | الشمام | الفواكه الرطبة | المكونات الغذائية الأحد عشر | دكتور محمد فائد (قد 2024).