توت كعكة القهوة

توت كعكة القهوة

استخدم التوت الأزرق الطازج في هذه الوصفة لكعكة قهوة كلاسيكية. هذه الوصفة تصنع كعكة بحجم 9 بوصات. يمكن مضاعفة الوصفة لكعكة مستطيلة مصنوعة في مقلاة كعكة بحجم 9 × 13 بوصة.

تتصدر ....

• 1/3 كوب دقيق
• 1/3 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة. قرفة
• ربع كوب زبدة

  كيك ....

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 3/4 كوب سكر
• ربع كوب زبدة
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 1 ملعقة صغيرة. فانيلا
• نصف كوب حليب
• 2 كوب من التوت الأزرق الطازج

تجهيز -
اخلطي الدقيق والسكر والقرفة معًا في وعاء صغير. يُمزج المزيج مع ربع كوب من الزبدة لجعل رأس الفتات اجلس جانبا. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء. اجلس جانبا. في وعاء خلط كبير منفصل ، اخلطي السكر والزبدة والبيض والفانيليا معًا. أضف الحليب بالتناوب مع خليط الدقيق. ضجة فقط حتى المخلوطة. ضجة في العنب البري. تُسكب العجينة في مقلاة مربعة أو مربعة الشكل بحجم 9 "مدهون أو مطحون. يُرش الفتات فوقها. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج نظيفًا من مسواك في وسط الكعكة. لمدة 10 دقائق قبل إزالة الكعكة من المقلاة ، يمكن مضاعفة هذه الوصفة في مقلاة كيك بحجم 9 × 13 بوصة ، واترك حوالي 5 دقائق إضافية من وقت الخبز للكعك الأكبر.