فول و بروكلي باستا وصفة

• أبريل 29, 2024

اعتقدت أنني سأشارك أحد وصفات العشاء المفضلة لدي ؛ هذه المرة تركز على الحبوب الكاملة. لا تزال الحبوب الكاملة تحتوي على الطبقة الخارجية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. تشمل الحبوب الكاملة خبز الحبوب الكاملة والباستا والمفرقعات والتورتيلا والأرز البني والشعير ودقيق الشوفان. يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة على إبقائك ممتلئًا ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، والحفاظ على الجهاز الهضمي يعمل بسلاسة.

تتضمن هذه الوصفة حبوب البقول الكاملة. بعض الناس ليسوا مولعين بصلصة القمح الكامل بسبب الملمس. عند طهي معكرونة القمح الكامل ، من الضروري مراجعة إرشادات الطهي وإيلاء اهتمام خاص بوقت الطهي. عدم طهي المعكرونة لفترة كافية سوف يتركك مع المكرونة المقرمشة ؛ طويل جدًا وسيكون لديك تحلل المعكرونة في فمك. الطبخ السليم ضروري لأطباق تذوق رائعة! يمكن أن يحدث شيء مشابه أيضًا أثناء طهي البروكلي. تريد العطاء المطبوخ البروكلي الخاص بك ولكن لا ينهار. معكرونة القمح الكامل لها مذاق دقيق من القمح وتبقى جيدة في العديد من الوصفات. لا تتردد في تبديل المعكرونة العادية للألياف المضافة من القمح الكامل!

إليك نصيحة بسيطة لطهي المعكرونة والقرنبيط: قم بتبخير القرنبيط باستخدام الماء من المعكرونة! إذا كان لديك جهاز بخار يتلاءم مع قدرتك على القدر ، فعليك بخار القرنبيط أثناء إحضار الماء إلى درجة الغليان. سيتم امتصاص أي مواد غذائية يتم تسويتها بواسطة المعكرونة عند طهيها. أنه يوفر عليك الوقت والمواد الغذائية!

مكونات:
1 16oz حزمة من المعكرونة بيني القمح الكامل
1 رأس متوسط ​​من البروكلي ، يُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
5 قفازات الثوم ، مكعبات
2 طماطم متوسطة ، مكعبات
1 حبة فليفلة ، مفرومة ومقطعة
1 يمكن حبوب Cannellini ، استنزفت وشطفها
2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
1 كوب جبنة بارميزان مبشورة

بخار القرنبيط لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. اجلس جانبا. تحضير وعاء من الماء ويغلي. اطبخي المعكرونة وفقًا لاتجاهات الصندوق وتوضع جانباً سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لعدة دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف البروكلي والفاصوليا والطماطم وتُطهى حتى تُسخّن جيدًا. نقل خليط البروكلي في وعاء كبير وإضافة المعكرونة. يُضاف الجبن والتوابل الإيطالية ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يُضاف. يُقدّم الطبق مع رش جبنة البارميزان.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل باستا ألفريدو بالبروكولي (أبريل 2024).