وصفة لاختصار كرات اللحم السويدية

• قد 10, 2024

كرات اللحم السويدية ليست فقط طعامًا مريحًا كلاسيكيًا ، بل محبوبًا من قِبل الجميع تقريبًا ، حتى من أكثرهم صعوبة في تناول الطعام! عند إعدادها بالطريقة التقليدية ، يمكن أن تستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، إذا كان لديك كرات اللحم محلية الصنع من وحدة اللحم المفروم الموجودة بالفعل في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد هذا الطبق المنزلي مع مرافقين في أقل من 30 دقيقة.

تعجبني كرات اللحم السويدية التي يتم تقديمها بشكل أفضل مع البطاطا المهروسة بالكريمة ، وعلى الرغم من أنني لن أقدم البطاطس الفورية لأي شخص يهمني ، فقد وجدت أن المجمدة جيدة بالفعل ، وسوف أفعل ذلك. إذا كنت تخطط للأمام ، ولديك بطاطس مهروسة من عشاء سابق ، فأنت تحتاج فقط إلى تحريك القليل من الحليب أو الكريما والميكروويف حتى يتم تسخينها. خلاف ذلك ، يتم تقديم كرات اللحم اللذيذة على الأرز ، والتي يمكن طهيها في طنجرة الأرز بينما تنضج كرات اللحم ، أو مع المكرونة المفضلة لديك ، التي تطهو في غضون حوالي 10 دقائق بعد غليان الماء. في منزلنا ، إذا لم تكن البطاطا المهروسة متوفرة ، فإن أطفالي يفضلون كرات اللحم السويدية التي يتم تقديمها على شعيرية البيض ذات الطراز القديم بدلاً من المعكرونة الفاخرة.

لإكمال الوجبة ، سيكون لديك ما يكفي من الوقت فقط لوضع سلطة قذفها معًا وتعيين المائدة بينما تغلي كرات اللحم.

اختصار كرات اللحم السويدية

8 حصص (6 كرات لحم)

ربع كوب زبدة
1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
ربع كوب طحين

كوبان من مرق اللحم البقري المزدوج ، معلب ، أو يمكنك استخدام أربعة مكعبات من البويلون المذابة في كوبين من الماء الساخن

48 كرات اللحم من وحدة اللحم المفروم
ربع كوب من كريمة الخفق
الملح والفلفل حسب الذوق


1. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
2. يُضاف البصل ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يعرج.
3. قم برش الدقيق فوق مزيج البصل / الزبدة وحركه حتى تمتص الزبدة بالدقيق.
4. خفقت في مرق اللحم البقري.
5. يُمزج المزيج على النار حتى يغلي ، ثم يُحرّك المزيج على نار خفيفة ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار ، إلى أن يثخن قليلاً (3-5 دقائق).
6. تضاف كرات اللحم وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تسخن.
7. تذوق صلصة التوابل وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 314 السعرات الحرارية من الدهون 205
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 65 ٪ بروتين 19 ٪ كارب. 15٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 23 غرام
الدهون المشبعة 12 جم
الكوليسترول 100 ملغ
الصوديوم 3445 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 12 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 15 جم

فيتامين A 8 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 1 ٪

تعليمات الفيديو: قراءة عامة لفحص الدم الشامل أو NFS أو CBC (قد 2024).