مارغريت بريستون وصفات للأغذية واستعراض الفن

• أبريل 26, 2024

	عنوان:	مارغريت بريستون: وصفات للأغذية والفن
	مؤلف:	ليزلي هاردينج
	نشرت:	3 أكتوبر 2016 مطبعة جامعة ملبورن
	عدد الصفحات:	277
	سعر غطاء:	45.00 دولار غلاف عادي

---

كانت مارغريت بريستون فنانة أسترالية شهيرة ، وكانت لوحاتها ، ومعظمها من الزهور ، ملونة وحيوية. لن تكتمل مناقشة تاريخ فن أستراليا دون إدراج بريستون. كتبت ليزلي هاردينج ، أمينة متحف هايد للفن الحديث ، في مقدمة كتابها: "فكرة هذا الكتاب أصبحت مشتعلة منذ أن رأيت حجم مارجريت بريستون الساحر من الوصفات المكتوبة بخط اليد مدسوس في صندوق مملوء بطبعاتها في ذا ناشيونال معرض أستراليا. "

أي شخص يقدر فن مارغريت بريستون ، أو المهتمة بالتعلم عن عملها ، سيقدر هذا الكتاب المكتوب جيدًا. ومع ذلك ، نظرًا لأن Preston كان أيضًا طباخًا جيدًا ، فإن الكتاب ممتع أيضًا للطهي منه. قام هاردينج بتحديث الوصفات للطهاة المعاصرين. فهي سهلة لمتابعة والأسترالي فريد.

يحتوي الكتاب على صور لوحات مارغريت بريستون الجميلة ، وكذلك صور لها في مراحل مختلفة من حياتها. لسوء الحظ ، لا توجد صور للأطباق ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى حقيقة أن التركيز الرئيسي على الكتاب هو على حياة وفن مارغريت بريستون. على الرغم من عدم وجود قدر كبير من الوصفات ، إلا أن الوصفات التي تم تضمينها تستحق العناء وتمثل الوصفات الأسترالية القديمة. هناك وصفات للمربى والهلام والكعك والبسكويت وأطباق الدجاج واللحوم البسيطة والحلويات البسيطة مثل Orange Ice Cream و Coffee Ice Cream. تورتة الشوكولاتة منحلة تمامًا ولن تنفد أبدًا. ستحتاج إلى التهام نفسك أثناء الاطلاع على الصور الجميلة في الكتاب. كروكيتيس السمك لذيذة وهي طريقة جيدة لاستخدام السمك المطبوخ الإضافي. دجاج كيدجي وسلطة بطاطس أسترالية تقليدية في الطابور ، وكذلك الويلزية النادرة ، التي كتب بريستون أنها "وجبة خفيفة حنين أو طبق غداء أو عشاء."

أي شخص مهتم بالفن أو من يرغب في الحصول على كتاب طاولة قهوة جميل سيرغب في امتلاك هذا الكتاب. الطهاة الذين يحبون الأطباق السهلة ويرغبون في إعداد شيء أسترالي سيستمتعون أيضًا بكتاب الطبخ الرائع هذا.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.

تعليمات الفيديو: ماكينات القهوة تحتوي على مستعمرات من البكتريا والجراثيم (أبريل 2024).