الذرة الهندية-سقوط رائع الأزهار

• قد 5, 2024

هذا هو الجزء الأول من سلسلة من جزأين على الذرة الهندية أو الزينة.
من بين جميع الأزهار الموسمية المختلفة للسقوط ، تعتبر الذرة الهندية واحدة من أجمل الزهور. يستخدم هذا المصطلح للإشارة إلى أنواع الذرة الزخرفية المختلفة ، والتي تميل إلى أن تكون ملونة للغاية. بالإضافة إلى الأذنين بالحجم الكامل ، هناك عدد من الأذنين المصغرة المرصوفة بالحصى والتي تستخدم لأغراض الزينة.

نشأت الذرة في العالم الجديد ، لكن الخبراء لا يتفقون على كيفية حدوث ذلك. منذ حوالي 7200 عام ، قامت الشعوب الأصلية بتدجين نوع من الذرة البرية التي اختفت الآن. لا توجد ذرة برية لأنها تعتمد كليا على البشر لبقائها.

اعتمدت حضارات العالم الجديد المبكرة على ثقافاتها ذاتها على الذرة. عندما فشلت الذرة وغيرها من المحاصيل الأساسية بسبب الجفاف الطويل أو الظروف البيئية السيئة ، اختفت هذه المستوطنات. حدث هذا على ما يبدو في النصب التذكاري الوطني لجيلا كليف ، حيث لا يزال من الممكن رؤية مساكن الهنود الحمر في القرن الثالث عشر.

تدور حياة ما قبل كولومبوس حول الطقوس المتعلقة بالذرة. تحتوي بعض معابدهم على نباتات ذرة بالحجم الطبيعي مصنوعة من الذهب. أصبحت قصة الذرة مسجلة في فخاريات ما قبل كولومبوس للفخار الطيني عندما ضغط الحرفيون على آذان الذرة في الطين الرطب لصنع القوالب. الآن ، بعد قرون ، أصبحنا قادرين على إلقاء نظرة على الانطباعات والاعتماد على نواة تلك الأذنين.

وكما هو معروف الذرة الهندية والذرة الزينة. والشيء المربك هو أن هذه الذرة صالحة للأكل بالفعل ، وتصنع دقيق الذرة ودقيق الذرة. دعونا نلقي نظرة على بعض الأصناف الفردية الأكثر فائدة لزخارف السقوط.

بوتشر الدامي هو نوع من الإرث التقليدي الذي يزرع كذرة زخرفية. هذا هو في الواقع الذرة الصالحة للأكل ، نوع دنت التي كانت شعبية لسنوات. الآن غالبا ما يستخدم للزينة كذلك. هذا ينضج في حوالي 100 يوم. يوجد مزيج من حبات حمراء زاهية إلى حبات حمراء داكنة على الأذنين الطويلة التي يتراوح طولها بين 8 و 12 بوصة. مثالي للزينة الخريفية ، سينتج عن ذلك أذنين أو اثنتين لكل ساق.

Wampum هي واحدة من أحدث أنواع الذرة التي يتم إدخالها. ولده الدكتور جيم باجيت من جامعة ولاية أوريغون ، وينضج هذا في حوالي 95-105 أيام. لها آذان أصغر وحبات أصغر من معظم الذرة الهندية. ينظر تلون اللون أكبر بكثير داخل الأذن. يتم توفير درجات إضافية عن طريق الشرابات ذات الألوان الزاهية ، والتي يمكن قصها قبل فتح أكياس حبوب اللقاح للتجفيف والديكورات. طول النباتات حوالي 6 إلى 6 أقدام. يمكن أن تنتج هذه السيقان ستة آذان أو أكثر ، والتي يتراوح طولها من 4 إلى 5 بوصات.

أحمر الذرة رئيس الزينة وحبات حمراء جميلة على ستة آذان طويلة بوصة. الزينة جدا ، وهذا ينضج في 90 يوما فقط. نباتات القزم لا يزيد ارتفاعها عن 3 أقدام. إذا نمت هذا الصنف في حديقتك ، فيمكنك الاستمرار في الحصاد حتى الصقيع حتى بعد القطع الأول.

الجبل المطحون هو في الواقع نوع من دقيق الذرة الذي نمت تقليديا من قبل الأمريكيين الأصليين. إنه يتميز بظلال مشرقة احتفالية لمعظم الألوان ، بما في ذلك أنواع اللون الأحمر والأحمر والذهبي. هذا له آذان مشرقة متعددة الألوان يبلغ طولها 7 بوصات. هذا هو مجموعة متنوعة هاردي جدا مناسبة للمناطق الباردة.

الذرة البوليفيين بالذرة هي ذرة زخرفية غير عادية. تحتوي الكيز النحيلة الطويلة جدًا على حبيبات بنية داكنة تشبه النحاس. يصل ارتفاع النباتات إلى 5 إلى 6 أقدام ، وتنتج حوالي ثلاثة آذان لكل ساق. هذه تنضج في حوالي 80 يوما.

يستخدم قرنة الذرة أيضا لأغراض الزينة. هذا له حبات متعددة الالوان. هذه تنضج في حوالي 105 أيام. حوالي 50٪ من الأذنين لن يكون لها قشر على الإطلاق ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة للذرة. النباتات تصل إلى 7 أقدام في الارتفاع. يتوفر مزيج من بذور الذرة المختلفة. ويطلق عليه الريشة مختلطة قرنة الذرة. هذا يتميز بمجموعة من الألوان من الأحمر والبنفسجي إلى اللون البني والبني. يشير الريش في الاسم إلى قشور الريش فوق كل نواة.

بالإضافة إلى هذه الأصناف ، فإن بعض الأنواع التي تزرع مثل الفشار مناسبة جدًا لأغراض الزينة. Lady Finger الفشار هو الإرث الأميش. هذه تحتوي على مزيج من حبات الأرجواني والأحمر والأصفر. آذان نحيلة بطول 6 بوصات.

Calico popcorn هو إرث آخر تم إعادة اختياره للون والجودة. كاليكو الحقيقية لديها شرائط وأنماط في جميع أنواع الألوان. يتراوح طول الأذنين من 6 إلى 8 بوصات. ينضج في حوالي 90 إلى 100 يوم ، وهذا ينمو من 5 إلى 7 أقدام. وتنتج عدة آذان للنبات. هذا هو في منتصف الطريق بين مصغرة والفشار الهندي في الحجم.

الفشار الفراولة مثالية فقط للأغراض الزخرفية. لها آذان صغيرة بطول بوصتين على شكل فراولة مع قرمزي صغير داكن إلى حبات أرجوانية زاهية. هذه تنضج في مكان ما بين 80-105 أيام. كل أربعة أقدام النبات سوف تنتج عدة آذان.

كما تستخدم الفشار Mini Blue popcorn و Mini Pink الفشار كذرة زخرفية. هذه تنتج آذان طويلة 4 إلى 6 بوصات في ألوانها. تنضج في حوالي 100 يوم.

بالإضافة إلى هذه الأصناف ، لا يوجد أي سبب لعدم استخدام أحد الأنواع الأخرى الصالحة للأكل التي كان يزرعها الأمريكيون الأصليون ، مثل ذرة Hopi الدقيقة. هذا يأتي في ظلال من اللون الوردي والأرجواني ، وكذلك الذرة الزرقاء المختلفة.

هذا يختتم الجزء الأول من سلسلة من جزأين على الذرة الهندية.

تعليمات الفيديو: الذرة المقرمشة على الطريقة الهندية Crispy Corn (قد 2024).