كيفية اختيار الفطر Cremini
عند استكشاف كيفية اختيار الفطر cremini [ويعرف أيضا باسم. criminis و portabellinis و bellas] هناك ثلاثة أشياء تحتاج إلى وضعها في الاعتبار:

المظهر
الشعور
تطبيق


مع مستويات عالية نسبيًا من فيتامينات "ب" مثل: الريبوفلافين ، النياسين ، حمض الفوليك والبانتوثنيك ، ناهيك عن B6 والمعادن مثل السيلينيوم والنحاس ، تعتبر فطر كريميني اختيارًا جيدًا لنظامك الغذائي النباتي عندما تحتاج إلى هذه العناصر الغذائية الحيوية و نكهة رائعة. معبأة مع غليكونوتريينتس [السكريات الغذائية أو السكريات والبروتينات والدهون] وغيرها من العناصر الغذائية الصحية وتعزيز المناعة ، مجموعة الفطر cremini في نكهة من معتدل وحساسة الخاص بك إلى أكثر لحمية وقوية. أنا أحبهم لأنهم لا يتذوقون طعمًا رائعًا فحسب ، بل يمكنهم أيضًا إرضاء ذوقك عندما تريد فطر بورتابيلا جميلًا بدون عجينة.

هل تعلم أن فطر cremini هو مجرد نسخة من فطر portabella الشهير؟ وأنهم مرتبطون بتعزيز الوظيفة الإدراكية؟

انها حقيقة! الآن إلى عملية اختيار الفطر cremini الخاص بك.

المظهر
المظهر مهم لعدة أسباب. إنه مؤشر على النكهة والانتعاش والعمر والتطبيق. أثناء اختيار فطر كريميني ، تأكد من أنك تبحث عن بعض الأشياء:

1. صحة cremini الخاص بك هو المهم. تأكد من أنها خالية أو خالية من التجاعيد أو البقع الداكنة ولا تتعرض للكدمات.

2. تأكد من أنها جديدة. اكتشف من المزارع أو البقال الخاص بك كم عمر أو أفضل من ذلك ، عندما تم حصاد الفطر الذي يبيعونه وكيف تم تخزينها.

3. لاحظ ما إذا كان الجانب السفلي من الغطاء مغلقًا [يحتوي على غطاء ، وليس فضح الخياشيم بنية داكنة] أو مفتوحًا. مغلق للحصول على نكهة أكثر حساسية لأنه أصغر سنا ولم يتم تطوير ملف تعريف النكهة بعد.

الشعور
الشعور الفطر cremini بنفس القدر من الأهمية. تأكد من أنها ممتلئة الجسم وثابتة. إذا كانت ناعمة التحرك.

تطبيق
تطبيق creminis الخاص بك هو المخطط الذي تختار من خلاله النوع الذي تحصل عليه.

1. هل أنت الطبخ على الفور وتريد نكهة أكثر جرأة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فاشترِ الكريمين مع إظهار الخياشيم العميقة البنية. إذا كنت تبحث عن نكهة أكثر اعتدالًا ، فاشترِ الكريمينات بدون أي خياشيم تظهر على الجانب السفلي من الفطر.

2. هل أنت في المنطقة التي تشتري فيها الفطر ولن تكون قادرًا على العودة لليوم الذي ستستخدم فيه الفطر في الطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تريد الحصول على كريم مع عدم وجود الخياشيم وتخزينها في الثلاجة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها. سوف يخزنون وقتًا أطول عندما تجعلهم أصغر سناً من هذا القبيل.

أيا كان السبب وراء حصولك على creminis ، فهناك طريقة للتعامل مع اختيارك وشرائه من شأنه أن يحقق أفضل النتائج. استخدم هذه المناطق الثلاثة كعلامات لعمليات شراء فطر cremini المستقبلية.

كما هو الحال دائما ، لقد كان من دواعي سروري تقاسم معك. حتى في المرة القادمة ...

تعليمات الفيديو: وصفة ريزوتو بالفطر والجبن | Cheesy Mushroom Risotto (يونيو 2024).