الأعشاب في العمل - الزنجبيل

• قد 10, 2024

يا سهل للغاية وشعبية للغاية - إنه لمن دواعي سروري حقا أن تنمو الزنجبيل!

حصلت لك ذاهب بالفعل؟ جيد. وعاءك سوف يكافئك وأسرتك وأصدقائك لفترة طويلة وهو مصنع رائع للمقايضة معه أيضًا. أو هل تريد أن تنمو الزنجبيل الخاص بك ولكن لست متأكدا من أين تبدأ؟ حسنًا ، تابع القراءة ودعنا نرى ما يجب القيام به.

عن الزنجبيل
هناك الكثير مما يمكن قوله عن الزنجبيل بحيث يتعين على الشخص حقًا اختيار ما يكتب عنه! شيء واحد أعرفه هو أنه في الحقيقة ليست ضجة في النمو واعتمادًا على ما تفعله مع حصادك ، فأنت لا تحتاج إلى قدور وأواني النبات. تستمر فترة تناول الطعام لفترة طويلة (تصل إلى 4 أشهر) ، وقد يناسبك أيضًا قدر صغير من عتبة المطبخ.

لدينا سوق عضوية مرة واحدة في الأسبوع في مركز التسوق المحلي لدينا وهناك سيدة تكمِّل دخلها جيدًا عن طريق بيع منتجاتها التي تنمو في شرفة صغيرة. لديها أربع منتجات تبيعها ... صحيح ، لقد تفكرت في الأمر بشكل صحيح: أوراق BAY الطازجة ، الفلفل ، الثوم والزنجبيل ، كل ذلك في عبوات صغيرة أو بتقطيع طازج أو أجزاء معدودة لتناسب العميل. وكل يوم خميس يمكنك الحصول على وصفة جديدة تقوم بنسخها لك إذا كنت ترغب في ذلك.

سيوضع الزنجبيل في درج السلطة الجاف في الثلاجة ، أو في وعاء في بعض رمال النهر (أفعل ذلك) أو في كيس ورقي بني في خزانة ؛ أبدا البلاستيك - قد يذهب متعفن هكذا.

ضوء! التربة! عمل! ماذا تحتاج لتنمية الزنجبيل إلى جانب الصبر؟

يجب أن تكون الأواني ضعف حجم جذمور. جذمور؟ والجذور الجذعية عبارة عن ساق تحت الأرض منتفخ ينمو جانبيًا ، بينما يبدو أنه لمبة.

إذا كنت ستزرع الزنجبيل الخاص بك ، فاختر بضع قطع "جوسي" لطيفة من جذر الزنجبيل من السوبر ماركت ، احتفظ ببعضها لاستخدامك الخاص ، ثم زرِ الباقي من خلال تركها تنقع على مدى ليلتين في مغلي أو مقطر سابقًا الماء الموجود في درجة حرارة الغرفة. بذور الزنجبيل - لم يسبق لي أن رأيتها أو سمعت عنها أخشى ، لم أزرع زنجبيل من هذا القبيل وبنجاح كبير. إذا كنت قد نمت أي خضروات أو أعشاب في أي وقت ، فعندئذ ستعلم أن هناك شيئًا حقيقيًا يقال عن زراعة حبيباتك.

حاول أن تذهب للحصول على قطعة من الزنجبيل مع براعم خضراء ناشئة (تثبت أنها لم تكن مزروعة لفترة طويلة من العمر الافتراضي). يقوم بعض الأشخاص بتعليق قطعة جذرية من الجذور في كوب من الماء مع المسواك (تذكر أن تتفوق على نقاط الأفوكادو بهذه الطريقة؟) ثم تنتظر جذور الشعر الناعمة ثم تنمو. ليس انا. أنا فقط أذهب إلى براعم البراعم الخضراء التي أجدها في أغلب الأحيان في محلات السوبر ماركت العضوية أو الصينية. لا تختار الزنجبيل الذائب أو المتقلص أو المجعد - لأسباب واضحة.

يجب أن تكون صبورًا قليلًا نظرًا لأن نموها بطيء (8 أشهر زائد) ، ولكن بعد ذلك تبدو لطيفة حقًا وتنتج زهور جميلة لك إذا سمحت بذلك من خلال التحلي بالصبر الزائد وتركها تنمو. والبعض يسمح لها بالنمو دون حصاد للسنة الأولى للسماح للجذور بأن تثبت نفسها. أشعر بفارغ الصبر أخشى الانتظار ويسرني أن أبلغكم أنني لم أعاني نتيجة لذلك. انتظرت حتى بدأت الأوراق تموت ، ثم حصدت جذور الزنجبيل ونمت مرة أخرى بمحصول سنوي جعلني أعطي الكثير.

يحتاج الزنجبيل إلى تربة خفيفة ، لا سماد ثقيل ؛ تمتاز بتربة جيدة وجيدة التصريف تربة تربة غنية مع بعض الرمال المضافة على الرغم من التأكد من أن التربة لديها الجسم لدعم النبات كما ينضج. قم بزراعة جذر الماء المنقوع على جوانب جانبية وتغطيه للتو التربة التي تسخنها الشمس والتي ستشجع نمو الأوراق. هاهو! سوف يظهر زنجبيلك قريبًا يا سيدتي.

استخدام الأسمدة السائلة ، متوازنة في النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يعمل السائل جيدًا مع الزنجبيل حيث تحصل الجذور على فوائد أسبوعية أسرع من استخدام الأسمدة الجافة.

الحفاظ على رطبة التربة مع نشارة طبيعية ، والماء بانتظام ولكن لا تفرط في الماء بقدر لا تسمح للتربة الجافة. ينمو الزنجبيل أكثر من أي مكان ، في الأجواء الباردة والثلوج التي تجلبه إلى الداخل (إنه نبات استوائي بعد كل شيء!) ولاحظ أنه لا يحب التربة الباردة أو الرياح العاتية أو الظروف الجافة الجافة ضمه في المناطق الصحراوية وحمايته من أشعة الشمس المغلية . أفضل بقع من الشمس وظهيرة ما بعد الظهيرة هي الأفضل. سوف يتكلم معك ، كما سترى ، يخبرك تقريبًا بالمكان الذي يحب أن ينمو فيه.

وقائع ومحاذير في اتصال مع الزنجبيل - (قل كا-vee-ats لا كا-veets). تحفظات؟ الكلمة اللاتينية المستخدمة في كثير من الأحيان ، تعني شيئًا ما أكثر من مجرد نقاط مراقبة أو تحذيرات.

* هناك بعض ردود الفعل الحساسية للزنجبيل الطازج وتستهلك الكثير (كما هو الحال مع أي شيء أكثر من اللازم) يحتاج إلى الحذر.
* يعتبر الزنجبيل عمومًا آمنًا جدًا للأكل والاستخدام في الطهي وكما هو الحال مع أي دواء منزلي ، احرص على أخذ النصائح المناسبة من أخصائي الصحة أو المسؤول الطبي.
* يرجى الحصول على المشورة قبل إعطاء الزنجبيل الطازج للأطفال الصغار. بعد كل شيء ، هو التوابل قوية جدا.
* الزنجبيل يمكن أن يسبب حرقة وعسر الهضم. المشاعر المتضخمة ، الغاز ، التجشؤ ، الانتفاخ والغثيان (غثيان إذا كنت تشرب أكثر من اللازم أو تصنع غليظة قوية).
* إذا كنت تعاني من أي نوع من أنواع الاضطرابات الالتهابية مثل القرحة أو انسداد في المعدة أو صعوبة في حصاة المرارة ، فاحذر من مقدار الزنجبيل "الطازج" الذي تتناوله.
* قد يكون الزنجبيل أرق في الدم (!) لذلك سيؤثر أيضًا على الأدوية والكميات وضغط الدم ؛ تخثر الدم وإيقاعات القلب. كن حذرًا جدًا هنا ، واحصل على المشورة ، وكن آمنًا ، لا آسف.
* الزنجبيل يستقر في الغثيان (انظر يساعد في الغثيان أيضًا) ويمكنه تهدئة المعدة المزعجة بعد الكثير من وقت الاحتفال بالديك الرومي ؛
* الزنجبيل الطازج محلي الصنع والعسل وشاي الليمون مفيد جدًا للإنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الحلق.
* شاي الزنجبيل من تلقاء نفسه هو اختيار جيد. وقد يشجع عادات الأكل المزاجية الجيدة.
* اصنعي معجون الزنجبيل الطازج وفركه على معابدك لتخفيف الصداع. لدي صديق يقول إنك تخيف الصداع عن طريق القيام بذلك!
* للطبخ؟ عدد لا يحصى من الاستخدامات! توجد كتب طبخ ذات موضوع واحد على الزنجبيل في المطبخ.
* تأكد من أن الأواني كبيرة بما يكفي لدعم سيقان طويلة وأوراق رشيقة من نباتات الزنجبيل الناضجة. الجذور (جذور) هي ما نستخدمه وتنمو الضحلة مع نظام الجذر الضحلة. سوف يتفوق "الجذر" بصلي الشكل على وعاء صغير في وقت مبكر جدًا وسيبدو سخيفًا وغير متناسب.
* بالنسبة إلى بستاني القمر ، قم بزرع الزنجبيل في أيام الجذر خلال الأسبوعين الأخيرين من أي شهر (أي بين اكتمال القمر والقمر الجديد ؛ خلال فترة التراجع).

وأتساءل ماذا تستخدم عشيقة التوابل للزنجبيل؟ كان علاج جميع في عائلتنا والهلام والزنجبيل والبيرة والزنجبيل والجدة بلدي كان يعامل الطفولة من المذكرة بما في ذلك زجاجات الزنجبيل تنفجر في الحجرات! أخذنا نحن الأطفال بمراهنات على عدد الخسائر التي قد نخسرها لكل دفعة.

ماذا تريد حديقة الحاويات الخاصة بك أن تفعل؟
................................................................................

الزائر ... والتصفح فقط؟ لماذا لا تسجّل في نشرة Container Garden؟ لا يهم المساحة أو عدد الأواني التي لديك أو حتى الوقت الذي تقضيه في حديقة الحاويات الخاصة بك ؛ ما يهم هو أن تحصل على تذكيراتنا ونصائحنا وأفكارنا الجيدة كلها في مقال واحد مثير للاهتمام.

تعليمات الفيديو: كل ما تريد معرفته عن فوائد الزنجبيل مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (قد 2024).