سلطة السلطعون بالكاري

• قد 5, 2024

بلدي البالغ من العمر 10 سنوات هو معجب كبير من أكل سرطان البحر في الأساس أي أسلوب ، أي شكل وأي مجموعة متنوعة. لحسن الحظ ، فإن الحصول على سلطعون محلية طازجة أو لحم خنزير طازج لا يمثل مشكلة نعيش فيها. انها وفيرة وغير مكلفة نسبيا. إن سلطة كاري كراب سلطتي لا غنى عنها عند التسلية ، فبسيطة للغاية ولذيذة للتمهيد. يمكن تقديم هذا الانتشار اللذيذ مع البسكويت المتنوع أو رقائق البطاطس أو أسافين النان أو حتى يتم إعداده في ساندويتش / لف أو لذيذ على شرائح الخبز المحمص المقرمش من أجل بروشيتا.

تعد جودة لحم السلطعون هي المفتاح هنا ، لذا تأكد من استخدام أفضل ما هو متاح للحصول على نتائج لذيذة تمامًا. إذا لم تتمكن من الحصول على لحم خنزير جامبو المقطوع ، فلا تتردد في إعداد هذا الطبق باستخدام التونة المعلبة عالية الجودة أو حتى سمك السلمون المعلب (معبأ في الماء).

لحم الخنزير الطازج دائماً حلو ولذيذ وناعم. لذلك استفد واستفد إلى أقصى حد من هذا المكون اللذيذ عندما يكون في الموسم ومتوفر.


سلطة الكريب المحمرة

مكونات:

1 رطل من لحم الخنزير المقطوع الطازج
½ كوب مايونيز حسب الرغبة
½ كوب جبنة كريمي - يخفف في درجة حرارة الغرفة
1-1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة كبيرة صلصة مانجو غراي من المانجو (أو أي صنف بنكهة حلوة / حامضة)
1 ساق كرفس صغير ، مفروم فرماً ناعماً
½ كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مكعبة
½ كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مكعبة
¼ كوب توست شرائح اللوز
¼ كوب من الزبيب الذهبي (اختياري)
½ كوب من الثوم المفروم فرماً ناعماً (أو أوراق الكزبرة)
عصير ½ الليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة:

أولاً ، قم بالتصنيف على لحم السلطعون للتأكد من خلوه تمامًا.

في وعاء خلط كبير ، يُمزج المايونيز مع جبنة الكريما وتخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي مسحوق الكاري مع صلصة المانجو. تخلط جيدا لتخلط ثم تضاف في الخضروات (الكرفس والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر). بعد ذلك ، يُضاف اللوز مع الزبيب والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل. تخلط جيدا وتقدم مع أسافين naan أو بيتا ، في شطيرة أو التفاف أو مع الخس كسلطة. أخيرًا ، بلطف شديد - قم بطي لحم السلطعون حتى يتم دمجه مع المكونات الأخرى. لا أكثر من مزيج.


الاختلافات:

للحصول على نسخة اقتصادية من هذه الوصفة ، استخدم crabstick المقلد أو surimi بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا عمل هذا الطبق باستخدام سمك السلمون المطبوخ إذا أردت أو مزيج من المأكولات البحرية المطبوخة.

للحصول على إصدار spicier ، أضفك صلصة الفلفل الحار أو معجون الفلفل الحار المفضل لركلة حقيقية!

تعليمات الفيديو: هني وعافية: سلطة بحرية، قباقب بصلصة الكاري، وحلى الاناناس (قد 2024).