ما لديك البيرة المزاج؟
ما هي سعادتك الليلة؟ لن أذهب إلى كلي كليشيهاتك وأقول أنني أريد شيئًا طويل القامة ، مظلمًا ومليءًا بالعضلات ؛ لكنني أراقب عن شيء مرحة بعض الشيء لتناسب حالتي المزاجية: ربما كان شخص ما بلمسة من الفكاهة الأيرلندية ، لكنه جاف قليلاً ، مثل دراي ستراي إيروت. سيفعل Murphy أو O’Hara’s إذا كنت في دبلن ، لكنني هنا في الولايات ، لذا أود التمسك بالأولاد المحليين. يضرب O’Reilly’s Irish Stout من Sly Fox في Phoenixville ، بنسلفانيا ، الحنك بهدوء مع الكثير من الشواء ، قليل من الشوكولاتة ، والشعير الرقيق تحتها. لكني أحب الطرافة الجافة التي تسير معها:

كان أوملي ، الحلاق ، يسمع شكاوى من زميله الحالي حول سعر خدمات الحلاقين. "أخبركم ، أومالي ، هؤلاء الحلاقون في المدن الكبيرة خنقوا المواطنين. لقد كنت في نيويورك الأسبوع الماضي فقط ، فأنت تتقاضى مني نصف الرسوم مرة أخرى. " قال الأيرلندي: "قد يكون هذا صحيحًا يا سيدي ، لكن فكر في ثمن الرحلة".

أنا أحب قليلا من الاسكتلنديين ، كما هو الحال في البيرة سكوتش قوي. كبيرة على هذا الطعم الحلو الكرمل ، المتداول عبر اللسان مع رغوة ناعمة ، لزجة. ترابي ، مع الفم الكامل من الشعير ، مثل تلك الشعير كان لدينا في متجر الآيس كريم كطفل. عند 8٪ من ABV ، يرتفع Kilt Lifter من Moylan’s في Novato ، كاليفورنيا ، دون أي تلميح من الحرارة ، لكن مليء بملاحظات الويسكي والقفزات الكافية لإضافة حافة مريرة إلى النهاية. لكن المزاح الصغير مع رفيقتي في الشرب الاسكتلندي يجعل أمسية خفيفة. قرر كالوم أن يطلق على والد زوجته "طارد الأرواح الشريرة" لأنه في كل مرة يأتي لزيارته ، يختفي الروح المعنوية.

استمع إلى أحدث رحلاته بالقطار ، جالسًا بجوار رجل دين شديد اللهجة. عندما قام كالوم بسحب زجاجة من الويسكي من جيبه ، كان رجل الدين يتوهج وقال بملل ، "انظر هنا ، أنا في الخامسة والستين ولم أتذوق الويسكي أبدًا في حياتي!"

ابتسم كالوم ، "دينا تقلق يا وزير" ، وهو يصب نفسه على دراما. "ليس هناك خطر من أن تبدأ الآن!"

أنا أحب أسلوب اللغة الإنجليزية قليلاً في بعض الأحيان ، مثل شورتس بوبليكان بورتر ، وطراز بورتر الإمبراطوري في لندن من شورتز بروينج في بيلاير ، ميشيغان. مع كل الثراء الذي يميز الأسلوب ، فإن هذه المقاييس الكلاسيكية الرائعة تبلغ 9.15٪ من ABV. الجوز العميق وشوي ، والدانتيل العصي على الزجاج. على الرغم من أن بعض أنواع البيرة تشبه الخبز السائل ، إلا أن هذا النوع من الفطائر ، مثل الكراميل المنقوع بالشوكولاتة ، مع الفاكهة والدبس الذي يمزج مع الفانيليا وعرق السوس.

لكن دعابة البريطانيين تجعلني أضحك أكثر صعوبة: رجل يسير في حانة مع لفافة من مدرج المطار أسفل ذراعه ويقول: "من فضلك باينت ، وواحد للطريق".

وبينما كنت أرتشف شورتتي بورتر ، تابع قائلاً: يقول سائق الحافلة ، "آه ، هذا أبشع طفل رأيته على الإطلاق!" المرأة تمشي في مؤخرة الحافلة وتجلس وهي تدخن. تقول لرجل بجوارها ، "السائق أهانني!" الرجل يقول: "تذهب إلى هناك وتحدث عنه. استمر ، سأمسك بقردك ".

لكن في هذا الوقت من العام ، أنا مستعد لدوبلبوك ، بهذا الذوق الألماني. Dark Doppelbock من Capital Brewery في Middleton ، ويسكونسن تشبع بالتوابل الداكنة ، غارقة في الخوخ والزبيب الأسود وفاكهة الكرز المجففة ، معلّمة باليانسون والقرنفل والدفء. جلس صديقي الألماني بجانبي وقال للنادل "اثنان من مارتينيس ، بيت". سأل النادل ، "جاف؟" أجاب ، "نين ، قلت مرتين!"

في صحتك!



تعليمات الفيديو: Alcoholism - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology (أغسطس 2021).