ماذا يوجد للعشاء؟

• أبريل 25, 2024

عند اتخاذ قرار بشأن العشاء ، يفكر معظم الأزواج في خيارين: يمكن للضيوف إما الانتظار في خط البوفيه الطويل لمجموعة متنوعة من النشا ومحطة نحت اللحم البقري المشوية ، أو يمكنهم الاستمتاع بخدمة الطاولات المقسمة عادة إلى ثلاث إلى خمس دورات عادية بما في ذلك المقبلات ، سلطة ، entrée والحلوى. في حين أن كل من بوفيه العشاء والوجبات المطلية سوف ترضي معظم الضيوف ، إلا أنها بالتأكيد يمكن التنبؤ بها. استمر في القراءة لاستكشاف أنماط الخدمة المختلفة التي ستوفر لضيوفك تجربة فريدة لن ينسوها قريبًا.

محطات العشاء
إن توظيف مجموعة متنوعة من الطهاة لتخصيص وتحضير العشاء مباشرة أمام ضيوفك هو دائما من دواعي سرور الجماهير. يحصل الضيوف على التفاعل مع إعداد الطعام باختيار ما الصلصة لوضعها على المعكرونة الخاصة بهم ، أو ما درجة الحرارة التي يرغبون في الحصول على آهي. المحطات هي عرض تقديمي فريد من المواد الغذائية التي لن تملأ معدتها فحسب ، بل ستستمتع بها أيضًا. عند اختيار قائمة نمط المحطة ، تأكد من اختيار محطة لكل "دورة". اختر Tempura Station لفاتح الشهية وشرائح السلطة المقلية وشريط البطاطس المهروسة للنشا ثم للوجبات الخفيفة ، احصل على جراد البحر أو ساق سرطان البحر. في حين أن هذا هو أسلوب خدمة رائع لمعظم الناس ، فإن الرجال في قائمة الضيوف الخاصة بك سيتحدثون عن الوجبة لعدة أيام بعد الحدث.

نمط الأسرة
تمامًا كما يبدو ، تتوفر خدمة العشاء على الطراز العائلي حيث يتم وضع أطباق كبيرة من الطعام في وسط كل طاولة طعام. يأخذ الضيوف طعامهم ويمرروا اللوحة إلى الضيف التالي. هذا النمط من الخدمة هو حل وسط رائع بين الوجبات المطلية ووجبات البوفيه ، حيث يقدم مجموعة متنوعة من البوفيه مع بعض من شكل عشاء مطلي. إنها أيضًا أفضل طريقة لجعل ضيوفك يتحدثون ويتفاعلون أثناء العشاء. عند التخطيط لقائمة نمط عائلي ، تأكد من الابتعاد عن العناصر الفوضوية مثل المعكرونة ، أو أي اللحوم مع الصلصات الثقيلة. تقدم خيارين إلى ثلاثة خيارات لحوم بالإضافة إلى جانبين إلى ثلاثة جوانب. يجب أن تفعله سلطة واحدة ، ولكن تقدم لضمادات متعددة للاختيار من بينها.

قائمة التذوق
على الرغم من أن معظم قوائم التذوق يتم إعدادها كوجبة مطلية ، إلا أن بعض الناس يفضلون تقديمها على طراز عائلي أيضًا. اختر ما يناسبك ، ولكن بغض النظر عن طريقة تقديم الوجبة ، لا يمكن أن تخطئ في تذوق الأطعمة الصغيرة من ثمانية إلى 10 أطباق مختلفة. هذا مثالي لضيوفك إذا كانوا يحبون تجربة القليل من كل شيء. فكر في موضوع مثل قائمة تذوق مستوحاة من آسيا مع Pot Stickers و Miso Butterfish و Green Tea Brulee أو حتى قائمة هندية مع دجاج Tamoori ومجموعة متنوعة من الكاري. بغض النظر عن كيفية تصميم العشاء ، تأكد من تقديم قائمة مطبوعة في كل مكان بحيث يمكن لكل ضيف الحصول على معاينة للوجبة.

خدمة الثعبان
بالنسبة لأولئك الذين يحالفهم الحظ في الحصول على ميزانية كبيرة ، فإن خدمة الأفعى هي نمط قياسي لخدمة العشاء مع معظم فنادق الخمس نجوم وشركات المطاعم الراقية. ولكن ، حتى لو كنت تحتفل في الفناء الخلفي الخاص بك ، قد تفكر في هذا النمط من خدمة العشاء لتزويد ضيوفك بتجربة رائعة. خدمة الأفعى مخصصة لوجبة مطلية فقط والمزيد من الدورات كانت الأفضل. إليك الطريقة التي تعمل بها: قبل تقديم كل دورة تدريبية ، تصطف الخوادم وتدخل إلى منطقة تناول الطعام. المشي مباشرة وراء بعضها البعض الخوادم تشكل ثعبان. تم تصميم الخوادم بالكامل ، وسوف تفكك الخوادم وتحيط بكل مائدة عشاء استعدادًا لتقديم الدورة. تماما في الإيقاع ، ستضع الخوادم اللوحة أمام كل ضيف. طوال العشاء ، مرة أخرى متزامنة تمامًا ، ستقوم الخوادم بصب الصلصات وطحن الفلفل وإزالة الأطباق الفارغة من طاولات العشاء. إذا كنت مهتمًا بإعجاب ضيوفك ، فاسأل ممولك عن تكلفة استئجار عدد قليل من الخوادم الإضافية لهذا الحدث. إذا فعلت الحق ، فإن التكلفة تستحق التجربة.

بغض النظر عن الطريقة التي تخدم بها حفل زفافك ، تذكر أن تضع أذواق ضيوفك في الاعتبار. ما لم يكن لديك مجموعة من المغامرين للغاية من الأصدقاء إما تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من عناصر القائمة أو التمسك ببعض الأطباق القياسية التي تجعل الجميع سعداء.

تعليمات الفيديو: WHAT'S FOR DINNER? // FAMILY MEAL IDEAS 2020 // TIFFANI BEASTON HOMEMAKING (أبريل 2024).